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《限定2本》ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2012（パッツ・アンド・ホール）

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《限定2本》ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2012（パッツ・アンド・ホール）

: 商品コード：ULPHS12

参考価格（税抜）\14,700
web限定価格（税込）\12,870

品切れ

タイプ: 赤
サイズ: 750ml
原産地: アメリカ/カリフォルニア州
ブドウ品種: ピノ・ノワール

◆ワインの味わい（テイスティングコメント）

1988年に設立され、シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。44もの区画に分けられるハイドヴィンヤードの、「カレラ=ハイド」クローンのピノノワールを使用。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローブやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富で、色々な表情を併せ持つピノノワール。

◆品種

ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報

1988年、ソノマの地にジェームズホール、ドナルドパッツ、アンヌモーゼス、ヘザーパッツの4名により共同で設立。高品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました。自社畑を持たず、ロシアンリヴァーヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマコースト、サンタルシアハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています。それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。

◆受賞歴＆評価

ワインアドヴォケイト95点

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