毎月20日はワインの日
 
                                                                               
《在庫一掃SALE》【45%OFF】ミッシェル・ブリュット・ ロゼNV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

《在庫一掃SALE》【45%OFF】ミッシェル・ブリュット・ ロゼNV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

醸造責任者のパウラ イーキンは、寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。 コロンビア ヴァレーの西部ヤキマ ヴァレーからのブドウを厳選。...

コロンビア・ヴァレ・ リースリング2021 (シャトー・サン・ミッシェル)

コロンビア・ヴァレ・ リースリング2021 (シャトー・サン・ミッシェル)

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。 コロンビア ヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽...

シャルドネ・スティムソン・エステート・セラーズ2018 (スティムソン・エステート・セラーズ)

シャルドネ・スティムソン・エステート・セラーズ2018 (スティムソン・エステート・セラーズ)

長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。 シャトー サンミッシェルの祖にして、ワシントン州の豊かな農業文化を切り拓いたバロン フレデリック スティムソンへの敬意を込めてつくられ...

メルロ2019 (スティムソン・エステート・セラーズ)

メルロ2019 (スティムソン・エステート・セラーズ)

長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウをカジュアルに仕上げたシリーズ。ラズベリーやチェリーのニュアンス、バニラ、トーストしたオークが調和しており、スムーズなフィニッシュ。いきいきとしていてバランスが良く、高品質であ...

ミッシェル・ブリュット NV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

ミッシェル・ブリュット NV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

コロンビア ヴァレーの西部ヤキマ ヴァレーからのブドウを厳選。夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。 ほのかなトースト香に、いきいきとした酸、リンゴや...

コロンビア ヴァレー シャルドネ2021 (シャトー サン ミッシェル)

コロンビア ヴァレー シャルドネ2021 (シャトー サン ミッシェル)

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビア ヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽...

コロンビア・ヴァレー・シャルドネ2019 (シャトー・サン・ミッシェル)

コロンビア・ヴァレー・シャルドネ2019 (シャトー・サン・ミッシェル)

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在。淡いレモン色、マンゴーやパイナップルなどの熟したフルーツのアロマに樽由来のヴァニラやオーク を感じる香り。程よい酸味とかすかにスパイスも感じられ、全体的にボリュームがある味わいは、料理と合わせやす...

コロンビア・ヴァレー・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル)

コロンビア・ヴァレー・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル)

<ワインについて> これほどまでに抜栓してすぐに品のよい滑らかな印象のメルロを堪能できるとは!初めてテイスティングしたときは驚きました。秘訣はやさしい抽出と16ヶ月の樽熟成、そしてシラーがジャミーな果実味を加えています。これは普段のみでも飽きの来ない...

ピノ グリ 2022 (イーラス)

ピノ グリ 2022 (イーラス)

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。マロラク...

インディアン ウェールズ シャルドネ 2021 (シャトー サン ミッシェル )

インディアン ウェールズ シャルドネ 2021 (シャトー サン ミッシェル )

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。「典型的なニューワールドスタイル」を表現したシリーズ。...

リースリング2021 (エロイカ)

リースリング2021 (エロイカ)

ドイツ モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所とのコラボワイン。マンダリンオレンジを思わせるアロマと、清冽な酸味。オフドライに仕上げられており、幅広い食との相性を楽しめるリースリングです。 ...

ハンズ・オブ・タイム・シャルドネ2020 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

ハンズ・オブ・タイム・シャルドネ2020 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがこのワイナリーでした。その結果に驕ることなく進化を続けています。洋梨、パイナップル、マーマレードのような華やかな香りに絶妙に樽香が混ざり合い、素晴らしい味わい...

カヌー・リッジ・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル )

カヌー・リッジ・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル )

サンミッシェルが所有する畑それぞれの「テロワール」を表現するワインシリーズ。カヌーリッジは1991年に植樹されたコロンビア川沿いホースへヴンヒルズの急峻な傾斜に広がる畑。熟成した果実の味わいを持ち、熟成により豊かさや複雑味がさらに深まった味わいをお楽...

アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン2021 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン2021 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言わ...

ハンズ オブ・タイム・レッドブレンド 2019 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ) 

ハンズ オブ・タイム・レッドブレンド 2019 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ) 

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言わ...

ダットン・ランチ・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

ダットン・ランチ・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

1969年にウォーレン・ダットンが開拓したこの畑は、ソノマ・カウンティ西部の中では最も古い畑の一つです。非常にアロマティックでトロピカルフルーツのようなフレーバーを持つブドウが産出されます。豊かなミネラルを思わせる味わいと、後味にわずかな苦味を感じる...

ナパ ヴァレー・シャルドネ 2021 (フリーマーク・アビー)

ナパ ヴァレー・シャルドネ 2021 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。92%をフレンチオーク樽(新樽47%)で、残りをステンレスタンクで発酵。いくつかの樽の...

ナパ ヴァレー・メルロ2019 (フリーマーク・アビー)

ナパ ヴァレー・メルロ2019 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。ステンレスタンクにてスキンコンタクトのまま24-30度で10-25日間発酵。フレンチオー...

アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1stVin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的 ...

スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズを楽しむ2本セット

スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズを楽しむ2本セット

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《限定4本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2014 (パッツ・アンド・ホール)

《限定4本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2014 (パッツ・アンド・ホール)

モントレーのサリナス・ヴァレーに200haもの土地を持つピゾーニ家。80年代にピノ・ノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り...

《限定3本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2019 (パッツ・アンド・ホール)

《限定3本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2019 (パッツ・アンド・ホール)

モントレーのサリナス・ヴァレーに200haもの土地を持つピゾーニ家。80年代にピノ・ノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り...

ベル・スール・ピノ・ノワール2017 (ボー・フレール)

ベル・スール・ピノ・ノワール2017 (ボー・フレール)

洗練された味わいのカリ・ピノ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)多様なピノ・ノワールのクローンを組み合わせて作ることで複雑なワインが出来上がります。「ベル・スール=義姉妹」を意味する、3つの自社 ...

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・シャルドネ2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・シャルドネ2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

カリフォルニア 高品質ピノノワールの象徴「サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード」と「ブルゴーニュの視点」の融合。ジョン テルラートとフランソワ ラベのパートナーシップによって始まったワイナリー。夜間に手摘み収穫。気温が低いうちにセラーに運び、房ご...

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・ピノ・ノワール2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・ピノ・ノワール2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

カリフォルニア 高品質ピノノワールの象徴「サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード」と「ブルゴーニュの視点」の融合。ジョン テルラートとフランソワ ラベのパートナーシップによって始まったワイナリー。夜間に手摘み収穫。30%は房ごと亜硫酸は添加せず丁寧に...

ボッシェ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (フリーマーク・アビー)

ボッシェ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。 5日間低温醸しの後、ステンレスタンクにて24-30度で10-28日間発酵。フレンチオーク...

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2014 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2014 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グ...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2005 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2005 (フリーマーク・アビー)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインとも ...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2004 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2004 (フリーマーク・アビー)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインとも ...

コマンダンテ・シャルドネ2020 (ハイド・ド・ヴィレーヌ)

コマンダンテ・シャルドネ2020 (ハイド・ド・ヴィレーヌ)

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。1979年のハイド ヴィンヤードが初めて植樹された区画で、当時植えられた樹...

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