ロゼワイン

ロゼワインは黒ブドウを原料とし鮮やかなピンク色に仕立てたワインを指します。
我が国では春のイメージのロゼですが、ヨーロッパでは夏のシーズナルドリンクです。
ロゼワインは主に3つの製造方法があります。
一つ目は直接圧搾法です。黒ブドウを直接皮ごと圧搾し、果皮から柔らかく色素を果汁に移す方法です。一般的には淡い色合いで酸味がしっかり感じられる事が多いです。
二つ目はセニエ法(血抜き法)と呼ばれ、黒ブドウを原料に赤ワインを造る要領で果皮や種子と果汁を漬け込みます。その後発酵が始める前や醸しの初期にタンク下部より果汁を抜き取りこれを発酵させて造ります。比較的色が濃く果実味の豊かな味わいとなります。
三つ目は黒ブドウと白ブドウを混ぜた状態で発酵させる混醸法があるのですが、ドイツの一部の地域でしか法律で認可されておりません。
冷やしながらフレッシュな酸味を楽しみつつ、温度が上がるとタンニンも少しづつ表現されてくるので、1本を通して白ワイン的な面と赤ワイン的な面を楽しむことができます。
こんな白ワインと赤ワインのいいとこ取りのロゼワインなのですがまだまだ飲んだ事がない、もしくは飲まず嫌いな方も多いようなので是非この機会にトライして頂きたいワインです。

商品一覧

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バルベーラの豊かな果実味とメルロの柔らかさを楽しめるロゼ。ブレンドではなく短時間マセラシオンをした後、優しくプレスした果汁を贅沢に発酵・熟成させる。エレガントな酸と旨味たっぷりで生き生きとしたフレッシュ感を楽しめるロゼに仕上がっている。
2,464円 (税込)
マスカット・ベーリーAがで仕込む本格辛口ロゼワイン。 深みのある鮮やかな色合い。華やかな香りと爽やかな酸味が調和した キリっとした味わいが特徴です。 「深雪花(みゆきばな)」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名。 絵の雪椿は陶芸家・齋藤三郎氏
2,497円 (税込)
岩の原葡萄園産ぶどうを100%使用し、伝統的なシャンパン製法「瓶内二次発酵」で造り上げました。ラベル貼りに至るまですべて手作業で製造。ブドウからボトリングまで、まさに真のオートクチュール!マスカット・ベーリーAのほのかに甘い香り、きめ細やかな泡立ち、爽やかな酸味が特徴です。
4,400円 (税込)
綺麗なピンク色の外観。いちごやラズベリーのコンポートを連想させる甘い赤の果実の香りに、ピンクの花やはちみつのタッチ。フレッシュな果実感と、ハリのある酸味が特長の、軽やかな味わいのロゼワインです。
1,738円 (税込)
ロス・ヴァスコスは、チリの中央に位置するコルチャグア・バレーで高品質なワインを生産するワイナリーです。1988年にフランスの名門ワイナリー、ラフィット・ロートシールドがこの地を選び、チリワインの可能性を大きく広げる先駆者となりました。チリワイン界のパイオニアであるロス・ヴァスコスのワインは、その卓越した品質と優雅な味わいで、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
8,800円 (税込)
日本の赤の可能性を拓く長野県産100%ワイン  きれいで華やかな香りと優しい味わい
3,300円 (税込)
ラングドック・ルーションのプレミアムワインのパイオニアであるジェラール ベルトラン。クリスタルのような澄んだ色合いと柑橘系。冷やしてきりっとと美味しいロゼワイン。
2,585円 (税込)
プロヴァンスの高地で造る、遊び心あふれる自然派生産者。メルロ果汁の中でヴェルメンティーノを醸すユニークな製法で造られるロゼワイン。
4,400円 (税込)
エレガントなサーモンピンクの色合い。イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わった辛口スパークリングです。
1,375円 (税込)
この時期に飲みたいシャブリ1級やフレッシュでエレガントなスパークリングワイン、キリっと美味しいロゼワイン、冷やすとよりフレッシュさが楽しめる赤ワインとバランス良くセレクトしているので、さまざまな用途でお楽しみいただけますよ~!
12,650円 (税込)
ほのかな甘みと爽やかな酸味のバランスが良く、フルーティで心躍る味わいです。華やかでみずみずしい味わいが、旬の根菜やきのこのうまみを引き立てます。
2,150円 (税込)
産地と品種の個性を探る! メルロ種飲み比べワイン3本セット
14,600円 (税込)
彩ある日本のテロワールの個性/魅力を引き出し続けるワイン「テロワールシリーズ」の中から、山形県上山産のワイン飲み比べ3本セット
12,500円 (税込)
華やかな明るい色調、赤い果実を思わせる香り、軽やかながらしっかりした余韻を持つ味わい。
1,711円 (税込)
日本の赤の可能性を拓く長野県産100%ワイン  きれいで華やかな香りと優しい味わい
3,300円 (税込)
綺麗な桜色。甘いイチゴとラズベリー、ピンクの花などを連想させるフレッシュで魅力的な香りに、ほろ苦さのアクセントが特長。クリーンな果実感と穏やかな酸味バランスが良くゆったりとした辛口ロゼ。
3,003円 (税込)
華やかな香りと果実味が特長の日本固有品種「マスカット・ベーリーA」でつくったロゼワインです。やさしく淡いロゼカラー。 マスカット・ベーリーAの特長のフレッシュなイチゴ、砂糖を焦がしたような甘い香りに加え、わずかにミントのような香りが感じられます。
2,200円 (税込)
フルーティーな香り、料理が活きるすっきりと爽やかな酸味と ほのかな甘みが調和したバランスの良いスパークリングワインです。 日常の食事との相性が良く、毎日の生活でお楽しみいただけます。
1,694円 (税込)
「善」は、日本の風土が育んだぶどうの個性を活かし、果実味を楽しむことのできる岩の原葡萄園のスタンダードワイン。 より多くの人に飲んでいただくために、飲みやすく・バランスよく・手に取りやすいことを目指してつくられています。 ロゼは、華やかな果実の香りと上品ですっきりとした味わいが特徴。 赤白両方のよさを併せ持つロゼワインは、肉・魚のいずれとも合わせやすく、特にこの「善」は鶏の唐揚げやとんかつなど「揚
1,397円 (税込)
グランクリュとプルミエクリュのブドウを3分の2以上使用。イチゴやラズベリーなどのチャーミングなアロマに、長熟由来のブリオッシュの香りがアクセント。非常にバランスの良い味わいが口いっぱい広がります。
11,000円 (税込)
グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、ロゼ ミレジメに相応しい年のみ生産。森のベリーや野イチゴの溌剌としたアロマと、クリーミーなニュアンスがアンリオらしいシャンパーニュです。
11,550円 (税込)