シラー
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ペンフォールズにて16年間チーフワインメーカーを勤めたジョン デュヴァルが2002年に設立。タンニンは熟してきめ細かく、フィニッシュはエレガントで上品で凝縮した果実味が舌先に残ります。
9,460円 (税込)
160年以上のワインの歴史があるバロッサの小規模栽培家よりブドウを購入。ダークベリーとプラムのコンポート、リコリス、モカ、バニラ、ブラックペッパーのアクセント。
2,338円 (税込)
南仏ラングドック南部にある銘醸地ブートナック。シャトーの名前は1817年に古代ローマ温泉の跡地に設立された、「源泉」を意味することから由来。手摘みで収穫さらに二度の選果をするなど、栽培から醸造まで徹底した品質管理を行って南仏らしい日照量を反映したボリューム感。凝縮した黒系果実の香り。贅沢な樽のニュアンスと綺麗に溶け込んだタンニンが楽しめます。
5,500円 (税込)
オーシエールのセカンド。豊かな果実香、ハーブやスパイスのアロマ、ラングドックらしいワイン。力強く、深みのある味わい。若いうちから非常に滑らかなタンニン、良く溶け込んだ樽の風味。フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。
2,541円 (税込)
ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造りを行っています。南仏系品種がもたらす果実味や力強さと、ボルドー系品種のエレガンスを含んだ凝縮感のバランスが取れたワインです。
2,013円 (税込)
ブドウ栽培には有機農法とビオディナミの概念を取り入れ、限りなく自然に近いワイン造りに励んでいます。とても香り豊かで優しく、柔らかな仕上がりのワイン。数年の熟成も期待できる1品です。
2,563円 (税込)
南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ベルトラン。代表的銘醸地リヴィニエールにて自身のプレミアムワインの集大成を作り上げるために立ち上げたワイナリー クロドラ。畑は9ha。
ビオディナミ農法に則り、耕作はラバでのみ行います。収穫前に摘葉を行い、ブドウは全て手摘み収穫。ブドウ品種ごとに醸造され、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンの順でブレンドされます。
異なる
38,500円 (税込)
ラフィットグループが手がける「ドメーヌ ド オーシエール」のトップキュヴェ。深みと凝縮感のある味わい。パインやユーカリなどの香りに溶け込み始めた樽香。味わい力強く、チョコレートやチェリーなどの凝縮した風味。まだ若いながらも長い余韻とエレガントな味わいが楽しめます。
4,686円 (税込)
