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優しい甘みが食事を引き立て、シーフードや白身の肉、フルーツを使ったデザートとの相性も抜群。アペリティフや食事のあらゆるシーンで楽しめる一本です。
カテナの畑の中でも最も冷涼なエリアからスパークリング用のブドウを厳選。シャルドネ由来の白い花やシトラスの風味、ピノ ノワール由来の複雑味と酸を備え、トースト香も加わりクリーミーな味わいです。カテナの基盤づくりに貢献した、2代目当主へのオマージュとして誕生したワイン。
世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に48カ月以上の熟成を経て造られるスプマンテ。ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わいです。
1991年設立、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったミクルスキ。世にある凡庸なムルソーよりはよほど美味しいブルゴーニュ ブランです。
元サッカー日本代表監督フィリップ トルシエのシャトー、ソルベニのトップキュヴェ。良く熟したメルロを完璧に表現したワインで力強さとエレガントさを持ちます。
メドックの1級シャトーのひとつ｢シャトー ムートン ロートシルト｣が造る白ワイン。まろやかで練り上げたような果実味が特徴。樽香も力強く、長い熟成により真価を発揮するタイプです。
サン・テミリオンの中でも4つのシャトーのみが選ばれているプルミエ グラン クリュ クラッセAのひとつ、シャトー オーゾンヌのセカンドラベル。
グランクリュ1級シャトー マルゴーのセカンドラベル。セカンド銘柄といっても水準は非常に高く、重厚ながらエレガントさを十分に備えた見事なワインとなっています。
フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力派ワイナリー。フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。華やかな香りと深みのある味わいです。
ヴィジョン セラーズは、ピノ ノワールにこだわる小さなブティック ワイナリー。様々なスパイスと、チェリーの香り。口に含むとラズベリーや、ブルーベリーのような味わいを感じます。
格付け2級シャトー ピション バロンのセカンドワイン。砂利質土壌由来のカベルネ ソーヴィニヨンの力強さが感じられます。
1979年にラリー ハイドによって開拓された畑。水はけの良い砂質の土壌で収穫される収量の低いシャルドネは凝縮感があり、ミネラルを思わせる味わいを備えたブルゴーニュスタイルのワイン。 青リンゴやジャスミンのような香り、ミネラルを思わせる味わいとスモーキーなニュアンス。
サン・ロマン出身のクリストフ ビュイッソンが造るワイン。シャンボール村の中央に位置する1級畑オー ゼシャンジュ。シャンボールらしい凝縮感のあるエキスにシルキーで滑らかなタンニンを持った調和のとれたワインです。