チョコレートの香りや味わいを感じられる赤ワイン
チョコレートの味わいというと甘いワイン？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、それは違います！
木樽で熟成させることで、ブドウ由来の果実香と木樽に含まれるタンニンや樽を作る際に樽板の内側の面を火で炙って焦がすことで出る香ばしさが融合し、豊かで複雑なチョコレートの香りが現れます。
また、木樽熟成によりワインのタンニンがまろやかになり、チョコレートのような滑らかな口当たりが生まれます。
チョコレートの香りや味わいがするワインは多数ありますが、今回はその中でも当店スタッフがおすすめするワインをご紹介いたします！
商品一覧
全5件中5件表示
レートルはルパンを所有するティアンポン家がカスティヨン コート ド ボルドーで手がけるシャトー。口に含むと赤黒系果実に加え、チョコレートやスパイスなどの豊かな風味が広がります。
4,840円 (税込)
17,278円 (税込)
ムートンのオーナーであった故フィリップ・ロスチャイルド男爵が取得した格付け5級シャトー。以降醸造所や畑に大幅な投資を行い、品質も急速に向上しました。
18,480円 (税込)
アマローネを代表する生産者の一人、ダルフォルノのアマローネ。熟した果実の味わいが口の中に広がり、フィニッシュはトリュフ、タバコ、革のしなやかなニュアンスで締めくくられます。
61,446円 (税込)
ラフィットを所有するDBR社とアルゼンチンの名ワイナリーカテナのコラボレーション。フルボディで、力強いタンニンの構成を感じさせながら、デリケートで心地良い余韻を持つワインです。
7,920円 (税込)