オーストリア＆ハンガリー
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ニコライホーフはビオディナミ農法の先駆者として知られるワイナリー。品種由来の白コショウなどのスパイスを思わせる香りが特徴的で、フレッシュな酸がいきいきとした心地良い味わいのワイン。
5,610円 (税込)
1993年からベガシシリアが所有。フルミントらしい溌剌とした酸味とライムなどの柑橘やフレッシュなミント、マンドラスの名前の通りアーモンドの風味を思わせる上質なワイン。
6,050円 (税込)
ベリーのコンフィチュールのような香り、カシス、ブラックベリー、木やスパイスのヒント。口当たりはジューシーで、複雑味を感じます。滑らかなタンニンとミネラルを思わせる味わいが広がります。
6,600円 (税込)
1971年からビオディナミを実践。シュタイナーフントはクレムスタールにある畑。白桃や白い花を思わせる豊かでエレガントな香り。酸と果実味に溢れ、またミネラルを思わせる凝縮感もある、骨格のある味わいです。
12,650円 (税込)
★おひとり様1本まで★ヴァインゲビルゲの畑で収穫されたグリューナー フェルトリーナーを木製の大きなプレスでプレスして造る希少なワイン。口当たりの滑らかさに驚かされます。
19,250円 (税込)
貴腐ブドウのみで造られ糖度が500gを超えるため、かつては薬として珍重され、マリア テレジアにも処方されたといわれるエッセンシア。一口ずつゆっくりと味わいたい濃密な希少ワイン。
88,000円 (税込)
柑橘系果実を思わせる完熟した果実の豊かな味わいと凝縮感。元々の｢Brunnberg(Spring hill)｣という畑名の通り、泉の沢山ある丘陵の豊かな土壌、最も古い樹齢のブドウの樹が植えられています。
4,169円 (税込)
1993年からベガシシリア所有。50%以上貴腐化したブドウを手収穫。オークで6ヶ月熟成後15ヶ月瓶熟。
4,950円 (税込)
かつての所有者でオーストリア・ハンガリー帝国で活躍したエルネスト フォン ペトラッチ男爵に名を由来する畑。シャープで焦点が合った端正で豊かな味わい。ピュアなクリスタルのように研ぎ澄まされたワイン。
16,500円 (税込)