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クレマン・ド・ロワール・ロゼNV (ドメーヌ・ミショー )

クレマン・ド・ロワール・ロゼNV (ドメーヌ・ミショー )

常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌ。手摘み収穫。瓶内2次発酵、瓶内熟成24ヶ月。シャルドネ、ピノ・ノワール、カベルネ・フランの配合は年により異なります。綺麗なサーモンピンク色。軽快な赤系果実の香り。果実味豊かでいきいきとした印象で骨格の...

サンセール・ブラン2020 (ドメーヌ・デュ・ノゼ)

サンセール・ブラン2020 (ドメーヌ・デュ・ノゼ)

サンセールならではの果実味、フレッシュな味わいを保つため醸造には全てステンレスタンクを使用しています。透明感がありソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのような香り。いきいきとした果実味とエレガントな酸味が広がります。1日で飲み切らず2〜3日かけて変...

ソミュール・ブラン・ソリテール2018 (ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ)

ソミュール・ブラン・ソリテール2018 (ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ)

シュナン・ブランという品種はロワール地方が有名ですが、近年では、南アフリカでも栽培され、世界一の栽培面積を誇る程、定着しています。今回南アフリカのシュナン・ブランはご紹介できませんが、ロワール地方から柑橘系果実の清々しい香りと白いスパイスや火打石...

プイィ・フュメ・クロ・ジョアンヌ・ドリオン2019 (ドメーヌ・ジットン)

プイィ・フュメ・クロ・ジョアンヌ・ドリオン2019 (ドメーヌ・ジットン)

スモーキーさがゴマの風味と合います。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ふくよかで丸みのある味わい。スモーキーな火打石のニュアンスがゴマの風味とよく合います。よく熟した果実のアロマも高く、厚みの ...

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・キュヴェ・セレクション・デ・コニェット2020 (ドメーヌ・デ・コニェット)

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・キュヴェ・セレクション・デ・コニェット2020 (ドメーヌ・デ・コニェット)

素直に美味しい、フルーティーですっきりした味わい◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ミュスカデが熟成することを知ってもらうために、長熟向けのキュベを造っています。伝統的なシュール・リー製法。ミュ ...

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2019 (メゾン・カステル)

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2019 (メゾン・カステル)

2月にオンラインセミナーでご紹介させて頂きました「カステル社」のミュスカデをご紹介。フランスの庭園ともいわれる、ロワール・ナント地区で造られるこのワインは、淡いレモン色で、レモンや甘夏の爽やかな柑橘系の香りに、程よい果実味もあり、心地よい飲み口が好...

メゾン・カステル トゥーレーヌ  2020 (カステル社)

メゾン・カステル トゥーレーヌ 2020 (カステル社)

ジューシー&フルーティな味わい 白桃やグレープフルーツのような果実の香り、弾けるような果実感、 しっかりした酸味が特長の、 爽やかで引き締まった味わいのロワール地方の辛口白ワインです。    ...

メゾン・カステル ロゼ・ダンジュ  2020 (カステル社)

メゾン・カステル ロゼ・ダンジュ 2020 (カステル社)

キュート&アロマティックな味わい いちごやラズベリーのような甘い果実の香り、フレッシュな果実感、 ハリのある酸味が特長の、ロワール地方の軽やかなロゼワインです。    ...

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