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ポマール・レ・ペズロル2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ポマール・レ・ペズロル2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

「ペズロル」はポマール村の北側にある1級畑でその名前は古い言葉「ポワズロール=ひよこ豆」に由来。洗練されたポマールでヴォルネーに類似しています。深いルビー色。バラや牡丹を思わせる花のような香りに赤い果実系のニュアンス。熟成しても独特なフレッシュ感の...

メゾン・アン・ベル・リー2本セット

メゾン・アン・ベル・リー2本セット

新着ブルゴーニュワイン特集元化学者が興した自然派『メゾン・アン・ベル・リー』 元化学者のピエール・フナルが、自然の潜在能力を引き出す農法「ビオディナミ」を提唱したルドルフ・シュタイナーに傾倒し、52歳からワイン造りを勉強し興した『メゾン・アン・ベル・...

ブルゴーニュ・アリゴテ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

ブルゴーニュ・アリゴテ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

サン・トーバン村の樹齢約30年のアリゴテから造られます。350L樽で発酵。ステンレス70%、樽30%で熟成。6カ月熟成させた後、春に澱引きをし、更に8ヶ月熟成。非常にいきいきとして、アロマティックで、カリンやリンゴの蜜に硬質なミネラルを思わせる風味。口あたりは...

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

サン・トーバン村に位置する、標高320mの南東向きの畑のブドウを使用。木桶で全房発酵させ、ピノ・ノワール種の持つ柔らかさを表現するために、ヴァン・ド・グット(プレスしない果汁)のみを使用。ベリー系のみずみずしい果実香。フレッシュ感あふれる、フルーティーな...

コルトン・ペリエール2018 (メゾン・アン・ベル・リー)

コルトン・ペリエール2018 (メゾン・アン・ベル・リー)

アロース・コルトン村に位置する「レ・ペリエール」区画の樹齢約60年のブドウを使用。一部除梗し、木桶で発酵。生産量は4樽ほどで1樽は新樽、残りは3年樽を使用して18ヶ月熟成させます。熟した赤黒果実にバラ、リコリスのニュアンスがある複雑な香り。チョコレートや...

ボーヌ・デュ・シャトー・プルミエクリュ・ルージュ2019 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

ボーヌ・デュ・シャトー・プルミエクリュ・ルージュ2019 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

ボーヌに本拠地を置く、コート・ドール最大級のドメーヌが造るフラッグシップ的な銘柄で、ボーヌの17の1級畑のワインをブレンドしたボーヌのテロワールを知るには最適の1本です。ファーストヴィンテージは1907年と歴史もあります。赤い果実のブーケ、果実味とエレガ...

ムルソー 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

この村名ムルソーは、「グット・ドール」の下方にある「レ・ペル・ドゥスュー」や、ドメーヌが斜面上方に所有する複数の区画からのブレンド。トロピカルフルーツの風味と程よい樽香が調和し、豊かなミネラルを思わせる風味に支えられた、きれいでピュアなとても心地...

ポマール2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ポマール2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

白の名手ミクルスキが造るコート・ドールを代表する赤ワイン銘柄「ポマール」。平均樹齢25年のブドウから造られ、年間生産量1,700本ほどと大変希少な1本です。ポマールらしい土っぽい香りと黒系ベリーのリッチな果実味を併せ持ちますが、決して野暮ったくならず、洗...

ムルソー・リモザン 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー・リモザン 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

1級畑のジュヌヴリエール、ポリュゾーの下方でシャルムに隣接する村名区画「リモザン」の0.15haの平均樹齢65年のブドウから造られる1本。生産本数も年産600本ほどと大変希少な銘柄です。ナシやモモの果実にハチミツにユリやスミレなど複雑なフローラルの香りが印象的...

コルトン・シャルルマーニュ2017 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

コルトン・シャルルマーニュ2017 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

コルトンの中でも特に素晴らしい区画とされる「ル・コルトン」から造られる生産者の顔ともいえる、銘醸ワイン!非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持...

ムルソー・シャルム2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー・シャルム2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソーの高名な1級畑同士を比較すると、「シャルム」は「ペリエール」「ジュヌヴリエール」よりソフトでエレガントな印象です。これは、平均樹齢50年のブドウから造られるワインで、優しいふくらみとしっかりミネラルを思わせる風味が特長的。ミモザやライラックな...

ムルソー・シャルム・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー・シャルム・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

1913年に植えられた、樹齢100年以上の老樹からのブドウで造られる銘柄で、例年は普通の「シャルム」に混ぜられますが、近年ヴィンテージにより単独キュベとしてリリースされるようになった特別キュベです。グレープフルーツなど柑橘系果実の香りが美しく、ヴィエイユ...

ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー村名区画に程近い場所にある、ムルソー村の4つの区画の1986年と2005年に植樹したブドウを使用して造ったブルゴーニュ・コート・ドール銘柄。熟した果実の凝縮味を感じることができ、いきいきとしてエレガント。余韻に豊かなミネラルを思わせる風味があり、世...

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