毎月20日はワインの日
 
                                                                               
ピノ グリ 2022 (イーラス)

ピノ グリ 2022 (イーラス)

ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。マロラク...

ピノ・ノワール・ロゼ2019(イーラス)

ピノ・ノワール・ロゼ2019(イーラス)

上品さ、エレガントさを表現するために、土壌やクローンを厳選。過度な色とタンニンの抽出を避けるため、醸しはわずかで丁寧にプレスをし、フレッシュなアロマを引き出すた め、ステンレスタンクで発酵します。ネクタリン、バラの花、熟したジューシーなメロンの香り...

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