毎月20日はワインの日
 
                                                                               
パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

古樹の区画からとれるメルローのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタンクで伝統的な手法で醸造、アロマとタンニンを優しく抽出し、樽を使用せずに厳選されたブドウの芳醇な味わいが表れています。 ラズベリーにレッドカラントのようなよく熟した赤い果実の華やか...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨンブランのアロマを最大限引き出します。 よく開いたソーヴィニヨンブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少...

コート・デュ・ローヌ2022 (メゾン・カステル)

コート・デュ・ローヌ2022 (メゾン・カステル)

プラムやイチジク、スミレの花などを連想させる香りに、クローブや黒胡椒などのスパイスのアクセント。肉厚でまろやかな果実味と、ゆったりとした酸とタンニンが特長の、スムースでマイルドな味わいの赤ワインです。 ...

ロゼ・ダンジュ2021 (メゾン・カステル)

ロゼ・ダンジュ2021 (メゾン・カステル)

綺麗なピンク色の外観。いちごやラズベリーのコンポートを連想させる甘い赤の果実の香りに、ピンクの花やはちみつのタッチ。フレッシュな果実感と、ハリのある酸味が特長の、軽やかな味わいのロゼワインです。 ...

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ2022 (メゾン・カステル)

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ2022 (メゾン・カステル)

黄色いレモンやりんご、小さな白い花を思わせる爽やかな香りに、シュール・リー製法によるパンのニュアンス。素直な果実感と、イキイキとしたストレートな酸味、後口の塩を思わせる余韻が特長の辛口白ワインです。 ...

シャトー・ベレール2020

シャトー・ベレール2020

2019がファーストヴィンテージという新しいシャトー。環境に配慮したサスティナブルな農業を行っており、テラ・ヴィティス、HVE3といった認証を取得。 果実の華やかな果実味が香りにも味わいにも立ち上り、ほど良い酸味もある、気軽に楽しめる良質なボルドーワインで...

シャトー・キュルトン・ラ・ペリエール2018

シャトー・キュルトン・ラ・ペリエール2018

シャトーは、ポムロールにほど近いジロンド河沿いの最も高い海抜の場所に位置し、100%メルロを使った、信頼できる品質のワインを造るシャトーです。 メルロらしいブルーベリーなどの黒系ベリーの豊かな果実味とチョコレートのニュアンス。程よい骨格があり、タンニ...

トゥーレーヌ2022 (メゾン・カステル)

トゥーレーヌ2022 (メゾン・カステル)

まだ若い白桃やグレープフルーツを連想させる若々しい果実の香りに、瑞々しい青草のタッチ。パリッと弾けるような鮮やかな柑橘系の果実感と、力強い酸味が特長の、爽やかで引き締まった味わいの辛口白ワインで ...

オーシエール・セレクション2022 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

オーシエール・セレクション2022 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。シラー30%、マルスラン25%、...

オーシエール・シャルドネ 2022 (ドメーヌ・ド・ オーシエール)

オーシエール・シャルドネ 2022 (ドメーヌ・ド・ オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り...

ロゼ (スクリュー) 2021 ロス ヴァスコス

ロゼ (スクリュー) 2021 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 それぞれの品種のアロマと爽やかさを引き出すため冷却。発酵はステンレスタン...

プティット・シレーヌ2016

プティット・シレーヌ2016

マルゴーの第3級格付けシャトー、ジスクールの醸造チームが造るデイリーラインで、ジスクールの現代性と古典的味わいがリーズナブルな価格で楽しめます。 赤果のベリー系果実の味わいと酸味、タンニンのバランスが絶妙にとれた気軽に楽しめるボルドーワインです。 こ...

ヴァン ド ペイ デュ ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨン ブラン2021 (ドメーヌ デ カール)

ヴァン ド ペイ デュ ヴァル ド ロワール ソーヴィニヨン ブラン2021 (ドメーヌ デ カール)

2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。 ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。特長的なのはワインにグラ(厚み)を与えるため、熟成中にル...

グラン・バトー・ボルドー・ルージュ 2020 (バリエール・フレール)

グラン・バトー・ボルドー・ルージュ 2020 (バリエール・フレール)

ボルドーで最も美しい名城、シャトー ベイシュヴェルの伝統の技を受けついで醸されたワインは、メルロとカベルネ ソーヴィニョンをブレンドした芳醇で繊細、エレガントな仕上がりです。 ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 古樹の区画から採れるメルロのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2022 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2022 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼...

ブラゾン・ド・オーシエール2019 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ブラゾン・ド・オーシエール2019 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

すき焼きの主役、牛肉、甘じょっぱい割り下の風味となめらかな口当たりで凝縮感のある果実味がベストマッチ。南仏らしい涼やかさとエレガントを兼ね備えた深みのある味わいはすき焼きの濃い風味や割り下に絡んだ春菊とよく合います。 ...

ナチュラリス・ピノ・ノワール2022 (ジェラール・ベルトラン)

ナチュラリス・ピノ・ノワール2022 (ジェラール・ベルトラン)

良く熟したタイミングを見計らい収穫。除梗。凝縮感と上品なタンニンの質をのブドウを得るために収量は制限されています。赤い果実(チェリー、野イチゴ)の豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。アタックはしなやかでアロマティック。繊細でシルキー...

ナチュラリス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 (ジェラール・ベルトラン)

ナチュラリス・カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 (ジェラール・ベルトラン)

手摘みで収穫。10日から15日間の醸し、マロラクティック発酵の後、ワインの一部は225Lのボルドー樽に移され8ヶ月間熟成されます。残りはステンレスタンクで熟成し複雑な香りをもたらします。 黒スグリ、ブルーベリー、プラムなどの黒い果実の味わい、ほどよいタンニ...

ナチュラリス・シャルドネ 2022(ジェラール・ベルトラン)

ナチュラリス・シャルドネ 2022(ジェラール・ベルトラン)

手摘み収穫。過剰にならぬように注意を払いプレス。美しい果汁を得るためジュースの一部は低温で48時間静置されます。一部を木樽で発酵、残りは温度管理されたステンレスタンクで発酵。瓶詰め前に軽く清澄。 明るい黄色のふちにやや緑色を感じさせる色合い。香りは白...

ナチュラリス・シャルドネ2020 (ジェラール・ベルトラン)

ナチュラリス・シャルドネ2020 (ジェラール・ベルトラン)

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 手摘み収穫。過剰にならぬように注意を払いプレス。美し...

グリ・ブラン・オーガニック2021 (ジェラール・ベルトラン)

グリ・ブラン・オーガニック2021 (ジェラール・ベルトラン)

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 手摘み収穫&ダイレクトプレスのロゼで色調は非常に淡いタ...

コート・デュ・ローヌ・ルージュ2021 (ラ・カボット)

コート・デュ・ローヌ・ルージュ2021 (ラ・カボット)

ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます。繊細でシルキーなタンニン。果実味豊かで厚み、丸みがあ...

トゥレーヌ・ソーヴィニヨン 2022 (ドメーヌ ミショー)

トゥレーヌ・ソーヴィニヨン 2022 (ドメーヌ ミショー)

コンクールでメダルを欠かすことのない優良ドメーヌ。非常にフレッシュな柑橘系の香りが華やかに立ち上り、良く熟れた果実味に一本の筋が通るかのように酸味がきりっと利いています。 ...

《在庫一掃SALE》【25%OFF】シャトー パラディ カスイユ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

《在庫一掃SALE》【25%OFF】シャトー パラディ カスイユ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ボルドーの伝統的な醸造手法に則り、ステンレスタンクでの発酵、28°Cで10-15日マセラシオンをして色素とタンニンを優しく抽出。60%を樽熟成し、果実とエレガンスの素晴らしいバランスを達成する。深紅色がかった美しい紫色の色調。凝縮感があり、スパイスと熟した果...

コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ2020 (ファミーユ・JM・カーズ)

コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ2020 (ファミーユ・JM・カーズ)

ランシュ・バージュを有するカーズ家新たにコート デュ ローヌで始めたワイン。2006年にシャトーヌフのドメーヌ デ セネショーを取得してから培ってきたワイン造りの叡智が込められています。 GCMブレンド。ステンレスとコンクリートタンクで醸しを行った後、大樽(フ...

シャブリ2020 (メゾン・ウィリアム・フェーブル) 【ハーフボトル375ml】

シャブリ2020 (メゾン・ウィリアム・フェーブル) 【ハーフボトル375ml】

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。...

アンジュー・ブラン・レ・ピエール・ノワール2019 (ドメーヌ・デ・カール)

アンジュー・ブラン・レ・ピエール・ノワール2019 (ドメーヌ・デ・カール)

2007年にセドリック、ヴェロニック夫妻がドメーヌを取得し、その後の改革を通して品質を大幅に向上させました。 ロワール河下流に位置し、海洋性気候特有の温暖な冬や夏場の十分な日照時間に恵まれています。 ワイン名はレ ピエール(石)ノワール(黒)。土壌に多く含ま...

サンタムール2021 (ジョルジュ・デュブッフ )

サンタムール2021 (ジョルジュ・デュブッフ )

ジョルジュ・デュブッフはボジョレーワインを世界に広めた立役者で、400種類にも及ぶワインの香りをかぎ分けたとも言われる偉人です。これは、高品質なボジョレーを産み出すクリュ・ボジョレーと呼ばれる10村のうちのひとつで、「聖なる愛」という名のワイン。桃やア...

クロマス カルメネール グラン レセルバ 2020 ロス ヴァスコス

クロマス カルメネール グラン レセルバ 2020 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 ロス ヴァスコスの自社畑から取れるカルメネールのブドウを100%使用し12ヶ月...

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