ブルゴーニュ
フランス東部に位置するブルゴーニュ地方で生産される、繊細でエレガントなワインとして世界的に名高いブルゴーニュワイン。ブルゴーニュ地方は、冷涼な大陸性気候と多様な土壌が特徴で、各地域のテロワール（風土）がワインに強く影響を与えます。 ブルゴーニュ地方では、主要なブドウ品種としてピノ・ノワールとシャルドネが栽培されています。ピノ・ノワールは、石灰質や泥灰土の土壌で育つことで、繊細でフローラルな香りと豊かな酸味を持つ赤ワインを生み出します。特にコート・ド・ニュイ地区は、世界的に有名な赤ワインの産地であり、繊細でありながらも力強い味わいが特徴です。 一方、シャルドネは、コート・ド・ボーヌ地区で優れた白ワインを生み出します。ミネラル感があり、柑橘系のフレッシュな風味とともに、樽熟成によるバターのようなリッチさが加わることが多いです。特にシャブリ地区のシャルドネは、クリアでピュアなミネラル感が際立ち、独特のキレを持つワインが特徴です。 ブルゴーニュワインは、そのテロワールがもたらす繊細な風味とバランスの取れた酸味から、繊細な料理との相性が良く、特に鶏肉や魚料理、マッシュルームやクリームソースを使った料理とよく合います。
商品一覧
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1750年創業のボーヌの老舗ドメーヌ。フレッシュ感ある赤い果実の香り豊か。丸みがあり、バランスが良いワインです。
4,400円 (税込)
1750年創業のボーヌの老舗ドメーヌ。クリーンで切れのある酸味があり、フレッシュ感ある味わい。飲み飽きず、お食事とも合わせやすいワインです。
4,400円 (税込)
凝縮感としっかりした骨格を持ちつつ、アロマ豊かでフレッシュな味わいのワインです。
4,400円 (税込)
プイィ・フュイッセの名手ソメーズ ミシュランによるマコン ヴィラージュです。丸みがありバランスがとれた味わい、トーストやバニラのニュアンスと、レモンのような爽やかな余韻を持ちます。
5,170円 (税込)
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるシャブリです。
5,170円 (税込)
1級畑ヴァイヨンのシャブリ。フレッシュな果実香に花の香りが加わり、味わいは奥行きとあり丸みがあり、余韻が心地良く広がります。
5,390円 (税込)
ドメーヌ オリヴィエ ブサールはシャブリの南17kmほどのところにあるニトリ村のドメーヌ。カジュアルに楽しめるブルゴーニュ ピノ ノワールに仕上がっています。
5,500円 (税込)
リュリーに拠点を置く高名な造り手、ドメーヌ・ジャクソンによる、クレマン ド ブルゴーニュ。様々なシチュエーションで活躍できるチャーミングなスパークリング。
5,720円 (税込)
優しく心地良いアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味。若い間はしっかりとしたミネラルを思わせる風味を特徴としますが、熟成させるとフィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。
6,220円 (税込)
白い花や完熟した洋梨、リンゴの蜜などの芳醇なアロマが心地良い、ボリューム感のあるワインです。複雑味も楽しめます。
6,600円 (税込)
ピュリニー村のブドウから造られ、白い花や柑橘系果実を豊かに感じ、シャルドネのエレガントさが美しく表現されているブルゴーニュ ブラン
6,820円 (税込)
イチゴやラズベリーのみずみずしい果実の香り。軽やかでいきいきとした、フルーティーなワイン。心地良い酸があり、バランスの良い味わいです。
6,930円 (税込)
平均樹齢は40年。20VINからキュヴェ名「シャピートル スュイヴァン」が付かなくなりました。チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり。気軽に楽しめるブルゴーニュ ルージュです。
7,150円 (税込)
1750年創業のボーヌの老舗ドメーヌです。サヴィニーの丘の上部に位置する東向きの１級畑。口当たりはまろやかでふくよか。精密でバランスが良く、フィニッシュにほのかにバニラが香ります。
7,370円 (税込)
柑橘果実やリンゴの蜜に硬質なミネラルを思わせる風味とヨードのニュアンス。口あたりは丸みがあり、フィニッシュにフローラルなアロマを感じます。非常にいきいきとして、アロマティック！アリゴテ ドレから造られるブルゴーニュ アリゴテです。
7,700円 (税込)
シャサーニュ村でトップクラスの高評価を得ているドメーヌ。赤いベリー系果実の豊かな香りを持ち、口当たりは柔らか。ミディアムボディのワインです。
7,700円 (税込)
ムルソー村とピュリニー村のブドウを使用。爽やかでいきいきとした味わいの洗練されたブルゴーニュ。
7,920円 (税込)
1750年創業のボーヌの老舗ドメーヌ。密度と深みがあり、引き締まったテクスチャー、複雑でバランスが良いワインです。
8,250円 (税込)
コルトン・シャルルマーニュの向かい側斜面に位置する1級畑アン カラドゥ。プティ・シャルルマーニュとも言える味わいです。
8,470円 (税込)
1750年創業のボーヌの老舗ドメーヌ。かつてサヴィニーの領主が所有していたことに由来する畑名。果実味豊かでバランスが良く、緻密で魅力的なワインです。
8,580円 (税込)
黒系果実のアロマにタンニンは柔らかく溶け込んで滑らかな洗練されたブルゴーニュ ピノ ノワール。白ワインのスペシャリストが造るピノらしく果実味に富んだ滑らかな味わいです。
6,600円 (税込)
8,800円 (税込)