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ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ポマール村の平地の自社の区画(1936年まで村名ポマールであった区画含む)とその近隣の畑の買いブドウから造られる非常に贅沢なACブルゴーニュです。新樽10%で15ヶ月熟成。このワインの魅力は果実味で、樽熟成によるバニラのニュアンスも感じられる非常に上品な味わい...

エシェゾー・アン・オルヴォ2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

エシェゾー・アン・オルヴォ2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

グランクリュ「エシェゾー」の中の「アン・オルヴォ」区画で、樹齢70年超えの古樹のブドウから造られる逸品。濃い紫色。野イチゴやラズベリーなどの果実にスパイスや モカのニュアンスを持ったアロマ。骨格がしっかりしており、凝縮した密度といきいきとした緊張感を...

シャンボール・ミュジニー2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

シャンボール・ミュジニー2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

シャンボール・ミュジニー村の6つの区画の樹齢約40年のブドウをブレンド。除梗し、タンクで発酵後、樽で18ヶ月熟成させます。フランボワーズやグロゼイユ、サクランボ などの赤系果実の香りにキルシュや森の下草のニュアンス。ほのかなミネラルを思わせる風味があり...

シャンボール・ミュジニー2017 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

シャンボール・ミュジニー2017 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

シャンボール・ミュジニー村の7つの区画(2019年からは6区画)の樹齢約40年のブドウをブレンド。除梗し、タンクで発酵後、樽で18ヶ月熟成させます。フランボワーズやグロゼイユ、サクランボ などの赤系果実の香りにキルシュや森の下草のニュアンス。ほのかなミネラルを...

モレ・サン・ドニ・レ・クレ・ブラン2018 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

モレ・サン・ドニ・レ・クレ・ブラン2018 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

珍しいモレ・サン・ドニの白。シャルドネ90%、ピノ・ブラン5%、ムニエ5%が植えられた粘土石灰質土壌の「レ クレ」区画のブドウから造られます。タンクで発酵、樽で12ヶ月熟成(新樽率20%)。 グレープフルーツなどの柑橘果実に熟したモモ、白い花の香り。ふくよかでま...

ヴージョ・プルミエクリュ・レ・プティ・ヴージョ2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

ヴージョ・プルミエクリュ・レ・プティ・ヴージョ2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

ヴージョ村の数少ない1級畑の1つ、「レ プティ ヴージョ」はグランクリュ ミュジニーとシャンボール・ミュジニー レ ザムルーズに隣接する好立地の畑。茶色い石灰質土壌。0.46h所有し、樹齢約40年のブドウ。樽熟成18ヶ月(新樽率50%)。 ミネラルを思わせる風味豊かで...

シャンボール・ミュジニー・プルミエクリュ・レ・シャルム2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

シャンボール・ミュジニー・プルミエクリュ・レ・シャルム2019 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

シャンボール・ミュジニーの斜面中腹に位置する1級畑。石灰質で母岩が近い浅い土壌です。1.01h所有し、1971年植樹のブドウから造られています。樽熟成18ヶ月(新樽率33%)。 艶やかなガーネット色。サクランボなどの赤系果実にラヴェンダーやバラの花びら、甘いスパイ...

シャブリ2018 (メゾン・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ2018 (メゾン・ウィリアム・フェーブル)

※掲載の画像は過去のヴィンテージのものになります。 シャルドネワインを、フランスワインを、辛口ワインを、代表する1本「シャブリ」です。石灰質のキンメリジャン土壌から産み出されるミネラル感タップリのフレッシュ&フルーティな味わいは、唯一無二なも...

ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ピノ・ノワール 2020 (ドメーヌ・ベルサン)

ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ピノ・ノワール 2020 (ドメーヌ・ベルサン)

柔らかい果実味と酸味が絶妙◆ワインの味わい(テイスティングコメント)サン・ブリで最も名の知られた生産者のひとつ。2009年よりビオロジック農法に転換。2012年に認証取得。冷涼な気候と石灰質や粘土質の ...

シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

シャンベルタンの中腹で、クロ・ド・ベーズに隣接する位置に 0.46haの畑を所有。平均樹齢約は60年。 良く熟した黒系果実にスミレやリコリスのニュアンス。複雑で奥深さがあり、タンニンはなめらか。長熟が楽しみなワインです。 ...

クロ・ド・ヴージョ2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

クロ・ド・ヴージョ2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

約80以上の所有者がいるクロ・ド・ヴージョの畑のなかでも中央に位置し、3番目に広い面積2.21haを所有しています。平均樹齢は約50年。 熟したブラックチェリーやカシスにスミレ、リコリス、土のニュアンス。肉付きがよく、魅力的。顕著なタンニンがあり、長く複雑な...

シャルム・シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

シャルム・シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

シャンベルタンの下方に位置するシャルム・シャンベルタンに1.32haの畑を所有。 ストラクチャーと香りの複雑さ、果実味のバランスが絶妙。マイルドな収斂性のあるタンニンをそなえたクラシカルなスタイルで、特級シャルム・シャンベルタンのエレガントさがよく現れて...

ジュヴレ・シャンベルタン・フォントニー2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

ジュヴレ・シャンベルタン・フォントニー2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

特級リュショット・シャンベルタンの隣に位置する1級畑「フォントニー」に0.8haの畑を所有。平均樹齢は約30 年。 フランボワーズやカシスにスパイスのニュアンス。顕著なタンニンがあり、野性味と複雑味が味わえる、力強く骨格がしっかりとしたワインです。 ...

ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ブリュネル2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ブリュネル2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

ドメーヌの前、北側に位置する「ラ・ブリュネル」区画に2.78hの畑を所有。平均樹齢約30年。 熟したダークチェリーやプラムに土やフローラルのニュアンスある豊かな香り。しっかりしたタンニンとドライなエキスのバランスがよく、力強さ、奥行きがあるエレガントなワ...

マジ・シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

マジ・シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

ジュヴレ村グランクリュの最高峰クロ・ド・ベーズに隣接するマジ・シャンベルタンの1/10以上にあたる、0.96hを所有。樹齢は約60年のブドウを使用。熟したフランボワ ーズやカシスにリコリスやスパイス、土のニュアンス。力強く豊満で余韻にフレッシュ感がありエレガ...

ジュヴレ・シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

ジュヴレ・シャンベルタン2018 (ドメーヌ・アンリ・ルブルソー)

シャルム・シャンベルタンに隣接するシャン・シュニ区画とシルヴィー、プレソニエール区画の3区画ブドウを使用した、この生産者のスタンダード。赤黒果実にリコリスや土 のニュアンス。力強く、骨格があり、ほどよい凝縮感のある味わいで、伝統的なジュヴレらしさが...

エシェゾー2019(ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

エシェゾー2019(ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

エシェゾーの「シャントラ・ヴェルサン」区画内の「ル・プティ・シトー」と呼ばれる小区画(0.26ha)から造られます。この区画はDRCが所有するレ・プレ・レールの区画に隣接しています。 樹齢75年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)から造られます。深みのあるリッ...

ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャランダン2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ヴォーヌ・ロマネ・レ・シャランダン2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

「レ・シャランダン」はメズィエールの下方に位置し、ヴォーヌ・ロマネ村の中でもクロ・ヴージョに近い場所にある区画。(2016年がファーストヴィンテージ) スパイスやスミレのニュアンスを感じる豊かなアロマ。レッドチェリーのようなジューシーな果実味があり、バラ...

ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ヴォーヌ・ロマネ・オー・レア2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

1級畑クロ・デ・レアの南側に広がるオー・レア(9.78ha)は以前は1級畑であったが1936年の格付け時に「土壌の肥沃さから繊細さに欠ける」と言う理由で村名に格下げされてしまった悲運の畑。 A.Fグロらしい”ヴォリューム感があり、香り高く力強いタイプ“に仕上げており...

リシュブール2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

リシュブール2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ヴォーヌ・ロマネ村の最も偉大なグランクリュの1つ、リシュブール。所有面積は0.6ha。樹齢15、25、75年のブドウから造られます。 スミレ、カシス、バニラ、スパイスが優雅に香り、ヴェルヴェットのようなふくよかな口当たり。力強さと繊細さを兼ね備えています。すぐ...

ポマール・レ・ペズロル2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

ポマール・レ・ペズロル2019 (ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロ)

「ペズロル」はポマール村の北側にある1級畑でその名前は古い言葉「ポワズロール=ひよこ豆」に由来。洗練されたポマールでヴォルネーに類似しています。深いルビー色。バラや牡丹を思わせる花のような香りに赤い果実系のニュアンス。熟成しても独特なフレッシュ感の...

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ル・シャピートル・スュイヴァン2019 ( ドメーヌ ルネ ブーヴィエ  2019)

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・キュヴェ・ル・シャピートル・スュイヴァン2019 ( ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 2019)

マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーといった所有するいくつかの区画からのブドウをブレンドして造られ、平均樹齢は40年と、非常に贅沢な1本。口当たりがなめらかでイチゴのフレッシュでイキイキとした果実味が特長の気軽に楽...

メゾン・アン・ベル・リー2本セット

メゾン・アン・ベル・リー2本セット

新着ブルゴーニュワイン特集元化学者が興した自然派『メゾン・アン・ベル・リー』 元化学者のピエール・フナルが、自然の潜在能力を引き出す農法「ビオディナミ」を提唱したルドルフ・シュタイナーに傾倒し、52歳からワイン造りを勉強し興した『メゾン・アン・ベル・...

ブルゴーニュ・アリゴテ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

ブルゴーニュ・アリゴテ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

サン・トーバン村の樹齢約30年のアリゴテから造られます。350L樽で発酵。ステンレス70%、樽30%で熟成。6カ月熟成させた後、春に澱引きをし、更に8ヶ月熟成。非常にいきいきとして、アロマティックで、カリンやリンゴの蜜に硬質なミネラルを思わせる風味。口あたりは...

レトランジュ2019 (メゾン・アン・ベル・リー)

レトランジュ2019 (メゾン・アン・ベル・リー)

レトランジュ(風変りな)という名前のように、ガメイ、ピノ・ノワール、シャルドネが混植された、樹齢約60年のオート・コート・ド・ボーヌの畑から造られます。密閉した木桶で全房発酵、樽で15ヶ月熟成。みずみずしい果実の香り。タンニンが溶け込んでおり、まるみが...

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ2020 (メゾン・アン・ベル・リー)

サン・トーバン村に位置する、標高320mの南東向きの畑のブドウを使用。木桶で全房発酵させ、ピノ・ノワール種の持つ柔らかさを表現するために、ヴァン・ド・グット(プレスしない果汁)のみを使用。ベリー系のみずみずしい果実香。フレッシュ感あふれる、フルーティーな...

コルトン・ペリエール2018 (メゾン・アン・ベル・リー)

コルトン・ペリエール2018 (メゾン・アン・ベル・リー)

アロース・コルトン村に位置する「レ・ペリエール」区画の樹齢約60年のブドウを使用。一部除梗し、木桶で発酵。生産量は4樽ほどで1樽は新樽、残りは3年樽を使用して18ヶ月熟成させます。熟した赤黒果実にバラ、リコリスのニュアンスがある複雑な香り。チョコレートや...

新入荷ブルゴーニュ4本セット

新入荷ブルゴーニュ4本セット

新着ブルゴーニュワインをご紹介していきます。今回は4つのドメーヌにフォーカスし、ACブルゴーニュ〜村名クラスのワインを、ご案内させていただきます。 各生産者、各産地ごとの特長が良く分かると思いますので、是非、セットでご購入して飲み比べてみてください。 ...

マコン・ヴィラージュ・フルール・ダズネ2017 (ドメーヌ・ダズネ)

マコン・ヴィラージュ・フルール・ダズネ2017 (ドメーヌ・ダズネ)

1981年からミシュラン3つ星を保持し続けているフランスの偉大なシェフ、ジョルジュ・ブランが自ら生産する白ワイン。アカシアの花や洋ナシ、リンゴの複雑な香り。ふくよかな果実味とイキイキとした酸とのバランスが良く、熟成による旨味も感じさせてくれる、上品で洗...

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ル・ジャルダン・デ・ザンファン・ブラン・ド・ブランNV (ドメーヌ・ラ・クロワ・トレシャン)

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ル・ジャルダン・デ・ザンファン・ブラン・ド・ブランNV (ドメーヌ・ラ・クロワ・トレシャン)

シャルドネのみから造られるブラン・ド・ブラン。手摘み収穫。瓶内2次発酵、熟成12-16ヶ月。繊細な泡。柑橘系果実に白い花の香り。爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。 ...

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