毎月20日はワインの日
 
                                                                               
ガゼラ NV(ソグラぺ)

ガゼラ NV(ソグラぺ)

ガゼラは世界50カ国以上で親しまれるヴィーニョ・ヴェルデのブランド。柑橘類をしっかり感じるすっきりな味わ い。微発泡ワイン。シュワっと夏にピッタリな1本です。 アルコール度数は9%と通常のワインに比べて低いので、軽やかな味わいは様々な魚介料理にピ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨンブランのアロマを最大限引き出します。 よく開いたソーヴィニヨンブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少...

バロン・ド・レスタック・ボルドー(白)2022(カステル)

バロン・ド・レスタック・ボルドー(白)2022(カステル)

ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系の爽やかな香りとすっきりした酸味、セミヨンならではの厚み。それにささえられたオーク樽発酵によるバニラ香を感じる調和のとれた白。様々なお料理とよく合います。 ...

岩の原ワイン 善(ぜん) 白

岩の原ワイン 善(ぜん) 白

“上品でやさしい香り、すっきりさわやかな辛口白ワイン” 「善」は、日本の風土が育んだぶどうの個性を活かし、果実味を楽しむことのできる岩の原葡萄園のスタンダードワイン。 より多くの人に飲んでいただくために、飲みやすく・バランスよく・手に取りやすいこ...

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ2021 (メゾン・カステル)【12DM】

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ2021 (メゾン・カステル)【12DM】

黄色いレモンやりんご、小さな白い花を思わせる爽やかな香りに、シュール・リー製法によるパンのニュアンス。素直な果実感と、イキイキとしたストレートな酸味、後口の塩を思わせる余韻が特長の辛口白ワインです。 ...

ピンタ・ネグラ・ブランコ2021 (アデガマイン)

ピンタ・ネグラ・ブランコ2021 (アデガマイン)

シーフード全般に合うポルトガルの辛口の白ワインはカツオや煮干しの和風だしとの相性も抜群。フレッシュな柑橘系やトロピカルな風味といきいきとした酸味が心地よい味わい。魚介をよく食べるポ ルトガルならではの、気軽に楽しめる味わいです。 ...

“ヤンモ”ビアンコ (ヴィッラ・マティルデ)

“ヤンモ”ビアンコ (ヴィッラ・マティルデ)

“ヤンモ”はナポリ方言で、「行こう」の意味。エチケットに描かれているのは、登山鉄道「フニクリ・フニクラ」で有名な活火山、ヴェスーヴィオ山。海と山の恩恵を受けたカンパーニアの豊かな土地から生まれた、ナポリをイメージしたワインです。 ...

ペッシェヴィーノ・ビアンコNV (ウマニ・ロンキ)

ペッシェヴィーノ・ビアンコNV (ウマニ・ロンキ)

昔懐かしいワインをご紹介します!!ペッシェ(魚)ヴィーノ(ワイン)は1963年に生まれた、世界中で愛されているユニークな魚の形をしたボトルのワインです。気軽に楽しんでいただけるフレッシュな味わいの白ワイン。フローラルでフルーティ、繊細な酸味とエレガン...

ソアーヴェ2022(コルテ アダミ) 【DM12】

ソアーヴェ2022(コルテ アダミ) 【DM12】

ブドウの熟度を思わせる凝縮感のある味わいです◆ワインの味わい(テイスティングコメント)元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァ ...

コントラーデ シャルドネ プーリアIGT 2021(マッセリア リ ヴェリ) 

コントラーデ シャルドネ プーリアIGT 2021(マッセリア リ ヴェリ) 

コスパのよい心地よく親しみやすい味わいのワイン。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1999年にファルヴォ家によって購入されたワイナリー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノノビレの有名ワイナリー ...

トゥーレーヌ2021 (メゾン・カステル)

トゥーレーヌ2021 (メゾン・カステル)

まだ若い白桃やグレープフルーツを連想させる若々しい果実の香りに、瑞々しい青草のタッチ。パリッと弾けるような鮮やかな柑橘系の果実感と、力強い酸味が特長の、爽やかで引き締まった味わいの辛口白ワインで ...

ラ・クーナ・デ ・ ポエジア・ビウラ2021 (アルティガ・フステル) 

ラ・クーナ・デ ・ ポエジア・ビウラ2021 (アルティガ・フステル) 

LA CUNA DE LA POESIAは「詩人が生まれた場所」という意味で、スペイン最初の詩人と言われるゴンサロ デ ベルセオ(12-13C)の生家がワイナリーの近くにあったとされることに由来。 ブドウの収穫、プレス後、低温で管理し、大きなステンレスタンクで15-16度で発酵。樽...

ティリア・シャルドネ2022(ボデガス・エスメラルダ)

ティリア・シャルドネ2022(ボデガス・エスメラルダ)

あのカテナ家が別で経営する、デイリーシャルドネ!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)「ティリア」とはブドウ畑で働く農夫が木陰で休んだという菩提樹のこと。まろやかでリッチ、洋ナシやイチジクのジャム ...

ボルドー・ブラン 2022 (シャトー・ド・ルーケット) 

ボルドー・ブラン 2022 (シャトー・ド・ルーケット) 

1740年、ルーケット氏がシャトーを建設し、52haのブドウ畑を栽培し始めました。18世紀当時から極甘口ワインが造られていた史実が残っており、1962年にダリエ家7代目のギィがシャトーを取得。 コスパ抜群のボルドー・ブラン ...

シジエム・サンス・ブラン2022 (ジェラール・ベルトラン )

シジエム・サンス・ブラン2022 (ジェラール・ベルトラン )

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。 ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アル...

オーシエール・シャルドネ 2022 (ドメーヌ・ド・ オーシエール) 【DM11】

オーシエール・シャルドネ 2022 (ドメーヌ・ド・ オーシエール) 【DM11】

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り...

ダラメル ソーヴィニヨン ブラン レゼルバ 2021 (ラポストール)

ダラメル ソーヴィニヨン ブラン レゼルバ 2021 (ラポストール)

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで14-16度で4週間発酵。 白や黄色の花、白桃や黄桃を思わせる魅惑的なアロマ。いき...

ドリー・ブランコ2022 (アデガマイン)

ドリー・ブランコ2022 (アデガマイン)

ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ・ロペスが醸造。ドリーは鱈漁で使う伝統的な船の名に由来。土着品種と国際品種の絶妙なブレンド。繊細でエレガント、グレープフルーツや白桃の香り。まるで海の塩味を思わせるような風味を感じさせる...

シャルドネ(スクリュー)2022 (ロス・ヴァスコス)

シャルドネ(スクリュー)2022 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 自社畑の冷涼な区画と、カサブランカやレイダなどにある契約畑から、同社のス...

ソーヴィニヨン・ブラン2022 (ロス・ヴァスコス)

ソーヴィニヨン・ブラン2022 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 カサブランカ、クリコなど、チリでも屈指の白ブドウ品種の名産地で長期契約を...

トレッビアーノ・ルビコーネ・ビオ2021 (ポデーリ・ダル・ネスポリ)

トレッビアーノ・ルビコーネ・ビオ2021 (ポデーリ・ダル・ネスポリ)

ラベルに描かれているのは受粉などの農作業を手助けしてくれる蜂や蝶。カラフルに塗り分けることで、有機栽培ならではの畑における生命の多様性と共存を表現しています。丁寧に栽培されたトレッビアーノから造られるこのワインは、レモンやシトロンなどの柑橘類の奥...

プティット・シレーヌ・ブラン2020 (シャトー・ジスクール)

プティット・シレーヌ・ブラン2020 (シャトー・ジスクール)

格付け3級のChジスクールの醸造チームが厳選したワインを購入して造る、現代性と古典的味わいがリーズナブルな価格で楽しめる1本。グレープフルーツやレモンの柑橘系果実、草本植物の香り。品種由来のフレッシュで溌剌としたわかりやすい味わいで、常備しておきた...

《20%OFF》プロトス・ベルデホ2022 (ボデガス・プロトス)【DM12】

《20%OFF》プロトス・ベルデホ2022 (ボデガス・プロトス)【DM12】

スペインで最も親しまれている白ワインのひとつ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ルエダ産ベルデホはスペインで最も親しまれている白ワインのひとつ。ステンレスタンクで区画毎に発酵、シュールリーで3ヶ ...

グラン・バトー・ボルドー・ブラン2022 (バリエール・フレール) 

グラン・バトー・ボルドー・ブラン2022 (バリエール・フレール) 

是非、お鍋と合わせて欲しいボルドーブラン!!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ボルドーで最も美しい名城、シャトー・ベイシュヴェルの伝統の技を受けついで醸されたワイン。熟成は、ステンレスタンクと ...

アラモス・シャルドネ2022 (カテナ)

アラモス・シャルドネ2022 (カテナ)

カテナ所有の比較的若い畑を中心に、手摘みで収穫された果実からワインを醸造。70%マロラクティック醗酵。60%をステンレスタンク、40%をシュールリーで5ヶ月間オーク樽で熟成。 トロピカルフルーツや桃を思わせるフレーバーとアロマ、バランスの取れた心地良い酸味。...

アラモス・トロンテス2022 (カテナ )【DM11】

アラモス・トロンテス2022 (カテナ )【DM11】

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 サルタ州で収穫されたブドウを使用して造られる華...

ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィーニャ・デッラ・コルテ2019 (コルテ・アダミ)

ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィーニャ・デッラ・コルテ2019 (コルテ・アダミ)

遅摘み(10月末ごろ)のブドウを軽くプレス、果皮と一緒に10-12時間マセラシオン。ステンレスタンクで温度管理(約13度)をしながら発酵。シュール リーの状態で30-35日、更に2ヶ月熟成。標高350mにあるカステルチェリーノ畑の樹齢約40年のブドウを遅摘み。美しい酸、凝...

フーグル・グリューナーフェルトリーナー・クラシック 2021 (フーグル・ヴィンマー)

フーグル・グリューナーフェルトリーナー・クラシック 2021 (フーグル・ヴィンマー)

いきいきとした果実味を残すために低温発酵を施し、ステンレスタンクで熟成。 白い花のようなフローラルな香りに、柑橘系果実やグレープフルーツの心地よいアロマと、トロピカルフルーツや品種由来の白コショウを思わせる印象。果実味に溢れ、エレガントでみずみずし...

甲州 日本の白 2020 (サントリーフロムファーム)

甲州 日本の白 2020 (サントリーフロムファーム)

すだちやかぼすなどの和柑橘のような香りと、洋梨や青リンゴの青みがかった香りが調和。やわらかくクリーンな口当たり、ボリューム感のある旨味や甘み、「甲州」種特有のわずかな渋みも感じさせる白ワインです。 ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2022 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2022 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼...

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