毎月20日はワインの日
 
                                                                               
“フロレジア・ヴィオラ”キアンティ2021 (メリーニ)

“フロレジア・ヴィオラ”キアンティ2021 (メリーニ)

メリーニは、キアンティ・クラッシコ地区に広大な自社畑を所有。300年を超える歴史があり、イタリアのワイン史を彩ってきた老舗ワイナリーです。 1860年、ラボレル・メリーニが瓶を藁で巻いた「フィアスコ・ボトル」を考案したことで輸送が容易になり、キアンティの...

“リリウム”ロッソ・ディ・トスカーナ・コヴェルノ 2020 (メリーニ)

“リリウム”ロッソ・ディ・トスカーナ・コヴェルノ 2020 (メリーニ)

【ワインについて】 トスカーナで300年以上の歴史を誇るメリーニ社。ブドウの一部を陰干しし、発酵したワインに加えてゆっくりと再発酵させる、トスカーナの伝統手法ゴヴェルノ方式を現代の技術で再現。フレッシュさの中に干しブドウの香りがあり、タンニンも滑...

“ラ・セルヴァネッラ”キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ2018 (メリーニ)

“ラ・セルヴァネッラ”キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ2018 (メリーニ)

ラ・セルヴァネッラの畑は平均標高400m、広さは43.49haです。主に粘土質の石灰土で構成される土壌、畑の方角(南西)、気候条件などの組み合わせが素晴らしいことから、古くからあるクリュ(単一畑)の中でも最も良質な畑の一つに数えられています。ギュイヨ―仕立て...

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