毎月20日はワインの日
 
                                                                               
《在庫一掃SALE》【25%OFF】ピノ・ノワール・エス2019 (ドメーヌ・ヴァインバック)

《在庫一掃SALE》【25%OFF】ピノ・ノワール・エス2019 (ドメーヌ・ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。シュロスベルクの南向きの斜面のピノ ノワールを使用。濃い色調でスモーキーな香りが特徴。非常になめらかな口当たりでしっ...

リースリング・グランクリュ・シュロスベルク 2021(ドメーヌ ヴァインバック)

リースリング・グランクリュ・シュロスベルク 2021(ドメーヌ ヴァインバック)

アルザスで最初に認定された特級畑◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach)」という意味の名前を ...

リースリング・グラン・クリュ・プフィンスベルグ 2020 (カミーユ・ブラウン)

リースリング・グラン・クリュ・プフィンスベルグ 2020 (カミーユ・ブラウン)

柑橘系や西洋サンザシなど白い花の香りが豊かで上品。凛とした酸と濃密の果実味があり、力強い余韻が広がります。 ...

リースリング ボレンベルグ 2021(カミーユ ブラウン)

リースリング ボレンベルグ 2021(カミーユ ブラウン)

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。プフィンスベルグの向かいにある丘陵、ボレンベルグ...

リースリング グランクリュ シュロスベルク キュヴェ サント カトリーヌ 2021 (ドメーヌ ヴァインバック)

リースリング グランクリュ シュロスベルク キュヴェ サント カトリーヌ 2021 (ドメーヌ ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。シュロスベルクの中でも最上部、森のすぐ近くの区画。砂利、花崗岩土壌で、標高も高くエレガントなピノ グリが造られます。...

リースリング・キュヴェ・ユーロップ2022 (ドップ・オ・ムーラン)

リースリング・キュヴェ・ユーロップ2022 (ドップ・オ・ムーラン)

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。 リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られていま...

《限定60本》【33%OFF】リースリング グランクリュ シューネンブルグ 2017(ドップ・オ・ムーラン)

《限定60本》【33%OFF】リースリング グランクリュ シューネンブルグ 2017(ドップ・オ・ムーラン)

ドップの自社畑から造るグランクリュ。輝くような黄金の色合いと凝縮した果実、スパイスの力強い味わいが印象的なリースリングです。 ...

RB0 リースリング・ラ・ビュット・デュ・カルヴェール・ゼロ・アントラン2020(ドメーヌ ヴァインバック)

RB0 リースリング・ラ・ビュット・デュ・カルヴェール・ゼロ・アントラン2020(ドメーヌ ヴァインバック)

「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施。グランクリュ『マンブール』の中にある『リトルバックル』という区画のブドウを使用。しっかりした酸と多様な香りをそなえたリースリングから造ら...

グランクリュ シュロスベルク・スー・ラ・フォレ2020 (ドメーヌ・ヴァインバック)

グランクリュ シュロスベルク・スー・ラ・フォレ2020 (ドメーヌ・ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。シュロスベルクの中でも最上部、森のすぐ近くの区画。砂利、花崗岩土壌で、標高も高くエレガントなピノ グリが造られます。...

クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・ジュリアン NV (ドップ・オ・ムーラン)

クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・ジュリアン NV (ドップ・オ・ムーラン)

クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドサージュは6g/L以下。 透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワ...

クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール2019 (ドップ・オ・ムーラン) 

クレマン・ダルザス・ブラン・ド・ノワール2019 (ドップ・オ・ムーラン) 

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。 クレマン ダルザスを発明した造り手。収穫されたブドウは伝統的な...

レ・ヴィーニュ・デュ・プレシュール2021 (ドメーヌ・ヴァインバック)

レ・ヴィーニュ・デュ・プレシュール2021 (ドメーヌ・ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ ケフェルコプフのふもとにある「Preacher」(=伝道師)という名の区画のブドウ5種を使用し、混醸。野生酵母を使...

ゲヴュルツトラミネール・アルテンブルク2021 (ドメーヌ・ヴァインバック)

ゲヴュルツトラミネール・アルテンブルク2021 (ドメーヌ・ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。 グランクリュのフュルステンテュムのすぐ下に広がる区画。南東向きの日当たりのよい斜面で完熟、かつエレガントなゲヴュル...

シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020 (カミーユ・ブラウン)

シルヴァネール・ヴィエイユ・ヴィーニュ2020 (カミーユ・ブラウン)

ビオディナミ農法を実践。平均樹齢50年以上の古樹で造られるワインは良質な酸味と硬質的なニュアンスを感じサラミの盛り合わせやキッシュ、鮮魚のカルパッチョなど食前から食中まで幅広いシーンで楽しめます。 ...

エーデルツヴィッカー2022 (カミーユ ブラウン)

エーデルツヴィッカー2022 (カミーユ ブラウン)

エーデルツヴィッカーとは、アルザス地方で複数品種をブレンドして(単一品種の場合もあります)造られるワインです。柔らかな酸と溢れるような果実味が魅力的です。フレッシュで爽やかなワインなので、前菜やサラダなどと一緒に楽しみたいワインです。 ...

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