毎月20日はワインの日
 
                                                                               
シャトー ド フューザル  2013

シャトー ド フューザル 2013

レオニャン村に位置するシャトーで、赤白共に生産を行い赤はペサック・レオニャンのクリュ クラッセに認定。300年におよぶ長い歴史を誇ります。特に20世紀後半からは積極的な設備投資を行い、品質が向上しています。 区画ごとに手摘みで収穫を行い、発酵には木樽、ス...

シャトー・ラネッサン2011

シャトー・ラネッサン2011

古くから署名なシャトーとして名をはせ、公式には格付けではないものの、特級に匹敵する人気を誇ります。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインらしい黒系果実と樽のタッチが感じられ、良く熟した柔らかいタンニンと 果実味の共演が楽しめます。10年熟成を経て、今ち...

ヨント ミル ハウス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (マイケル ポザーン )

ヨント ミル ハウス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (マイケル ポザーン )

1991年と比較的設立が新しいワイナリー。ナパの ワインらしいしっかりとした熟した黒いベリー系果実と上品な樽香と丸みのあるタンニンがきれいに調和しています。牛ステーキやすき焼きと一緒に合わせたいワインです。 ...

シャトー ラリヴォ  2013

シャトー ラリヴォ 2013

1580年より同じファミリーが所有している歴史あるシャトーです。畑では殺虫剤や防腐剤は使用しない他、軽量ボトルを使用するなど環境に配慮したワイン造りを実践しています。チャーミングな果実味でほどよいタンニンが楽しめるワインです。 ...

シャトー ベルナドット 2016

シャトー ベルナドット 2016

オー・メドックに位置するクリュ・ブルジョワの格付けシャトー。赤い果実とスパイスやハーブの香り。非常にしなやかなタンニンが全体のバランスを整えています。ぜひ、牛や豚のヒレ肉など肉質の細かいお肉と合わせてお楽しみ下さい。 ...

シャトー モーヴザン バルトン2011

シャトー モーヴザン バルトン2011

シャトー・レオヴィル・バルトンやランゴア・バルトンを所有するバルトン家が2011年に取得。長い歴史の中で培った経験を活かし、ワイン造りを行っています。バニラの僅かなニュアンスに赤い果実の香り。やわらかなタンニンが魅力的です。 ...

シャトー シトラン2012

シャトー シトラン2012

メドックで最も歴史あるシャトーの1つで、1989年に日系企業が所有した時代より品質が向上したと言われ、現在はボルドーで著名な家族メルロー家によって運営されています。黒果実とモカの香り。しなやかで口当たりがよく、食事と楽しみたいワインです。 ...

ボルドー・ロゼ2021 (シャトー・ド・ルーケット)

ボルドー・ロゼ2021 (シャトー・ド・ルーケット)

シャトーの歴史は1740年まで遡り、1962年にダリエ家7代目ギィがシャトーを取得。ギィの長男フィリップはボルドー大学醸造学部教授でもあり、シャトーの品質責任者。栽培、醸造はギィの次男ジャン クリストフが担当。 カベルネ ソーヴィニヨンメインで造られ、製法は...

プティット・シレーヌ2016

プティット・シレーヌ2016

マルゴーの第3級格付けシャトー、ジスクールの醸造チームが造るデイリーラインで、ジスクールの現代性と古典的味わいがリーズナブルな価格で楽しめます。 赤果のベリー系果実の味わいと酸味、タンニンのバランスが絶妙にとれた気軽に楽しめるボルドーワインです。 こ...

《在庫一掃SALE》【25%OFF】シャトー パラディ カスイユ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

《在庫一掃SALE》【25%OFF】シャトー パラディ カスイユ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ボルドーの伝統的な醸造手法に則り、ステンレスタンクでの発酵、28°Cで10-15日マセラシオンをして色素とタンニンを優しく抽出。60%を樽熟成し、果実とエレガンスの素晴らしいバランスを達成する。深紅色がかった美しい紫色の色調。凝縮感があり、スパイスと熟した果...

アマンカヤ2019 (ボデガス・カロ)

アマンカヤ2019 (ボデガス・カロ)

カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。 標高800-1000mの畑のブドウを手摘みで収穫し、50%フレンチオーク、50%コンクリートタンクで...

《在庫一掃SALE》【25%OFF】レ・フィエフ・ド・ラグランジュ2020 (シャトー・ラグランジュ)

《在庫一掃SALE》【25%OFF】レ・フィエフ・ド・ラグランジュ2020 (シャトー・ラグランジュ)

メドック格付け3級シャトー ラグランジュのセカンドラベル。深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。 ...

《在庫一掃SALE》【30%OFF】シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1975

《在庫一掃SALE》【30%OFF】シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1975

60年以上に渡りボリー家がサンジュリアン村に所有するメドック格付け2級シャトー。ボーカイユ( 美しい小石) が指し示すように所有する畑の表面にはガロンヌ河が運んだ小石が散在。穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、五大シャトーに迫ると評判です。今回は...

ラポストール・アパルタ2018 (ラポストール)

ラポストール・アパルタ2018 (ラポストール)

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。 ラポストールがフランスで培ったアサンブラージュの技術を体現し、チリの暖かいテロワールを表現した、...

ラポストール・アパルタ2019 (ラポストール)

ラポストール・アパルタ2019 (ラポストール)

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。 ラポストールがフランスで培ったアサンブラージュの技術を体現し、チリの暖かいテロワールを表現した、...

フロムファーム 登美の丘 赤 2020

フロムファーム 登美の丘 赤 2020

日本ワインの魅力を伝える新ブランドとして誕生した「フロム・ファーム」自然由来、地産地消、造り手の物語などに価値を感じるお客様に、サントリーの強みを活かし、日本ワインの魅力を伝えるワインです。登美の丘 赤は、ダークチェリーやイチゴを想わせる赤系フルー...

シャトー デュクリュ・ボーカイユ 1985

シャトー デュクリュ・ボーカイユ 1985

60年以上に渡りボリー家がサンジュリアン村に所有するメドック格付け2級シャトー。ボーカイユ( 美しい小石) が指し示すように所有する畑の表面にはガロンヌ河が運んだ小石が散在。穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、五大シャトーに迫ると評判です。今回は...

クロマス グラン レセルバ 2019 ロス ヴァスコス

クロマス グラン レセルバ 2019 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 樹齢の高い「エル フライレ」畑を中心に、より良質のブドウのみを選りすぐっ...

カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ロス ヴァスコス

カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 約600haという広大なブドウ畑は非常に細密な区画管理がなされ、化学物質に頼...

ロゼ (スクリュー) 2021 ロス ヴァスコス

ロゼ (スクリュー) 2021 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 それぞれの品種のアロマと爽やかさを引き出すため冷却。発酵はステンレスタン...

ル ディス コセチャス アンティグアス 2010 ロス ヴァスコス

ル ディス コセチャス アンティグアス 2010 ロス ヴァスコス

ロスヴァスコス初のバックヴィンテージのリリース。 十分に熟成を遂げたラフィットグループが誇るフラッグシップワイン。 ...

ル ディス ド ロス ヴァスコス 2018 ロス ヴァスコス

ル ディス ド ロス ヴァスコス 2018 ロス ヴァスコス

樹齢70年を超えるブドウが育つ特別な区画からブドウを厳選。30°Cのステンレスタンクで発酵、パンピング・オーバーを実施。発酵後25日間マセレーション。ラフィット製フレンチオークの新樽で18ヶ月熟成。 経営開始から10年目にあたる1998年に初リリースされ、Le Dix(...

カベルネ ソーヴィニヨン 2019 (スティムソン・エステート・セラーズ)

カベルネ ソーヴィニヨン 2019 (スティムソン・エステート・セラーズ)

シャトー・サンミッシェルのエントリーワイン。シャトー・サンミッシェルの祖にして、ワシントン州の豊かな農業文化を切り拓いたバロン・フレデリック・スティムソンへの敬意を込めてつくられました。赤い果実に、トースト、ナツメグなどのスパイスの香り。バランス...

シャトー カプベルン 2013

シャトー カプベルン 2013

「シャトー・カロン・セギュール」と同じオーナーが所有し、サン・テステーフのカロン・セギュールのすぐ近くに位置しており、同じ醸造チームでワインを造っています。力強い果実味が特長で、今まさに飲み頃に入っています。 ...

ラ クロズリー ド カマンサック 2016 (シャトー カマンサック)

ラ クロズリー ド カマンサック 2016 (シャトー カマンサック)

ラグランジュの西側に広がるサン・ローラン村の畑を所有するメドック5級「シャトー・カマンサック」のセカンドワイン。セカンドワインは生産量の30%が回され、主に若木のブドウを使用しています。カベルネ由来のしっかりした酸とタンニン、メルロのジューシーさが非...

レ ザレ ド カントメルル 2018 (シャトー カントメルル)

レ ザレ ド カントメルル 2018 (シャトー カントメルル)

AOCマルゴーの南に隣接するマコー村に位置す るメドック5級「シャトー・カントメルル」のセカンドワイン。主にシャトーの若木から造られ、グランヴァンより早くから楽しめます。タンニンはありますが繊細。赤い果実のアロマが心地良く、なめらかな口当たりです。 ...

ル セー ド カロン セギュール 2020 (シャトー カロン セギュール)

ル セー ド カロン セギュール 2020 (シャトー カロン セギュール)

メドック格付け3級。かつてラフィットやラトゥールを設立したセギュール侯爵が一番愛したシャトー。彼が「われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり」と言ったと伝えられエチケットにハートが描かれています。カロン セギュールのサードラベル。2019年ヴィンテ...

ムーラン ド デュアール 2019 (シャトー デュアール ミロン ロートシルト)

ムーラン ド デュアール 2019 (シャトー デュアール ミロン ロートシルト)

格付け4級デュアール・ミロンのセカンドラベルで86年から生産開始。ムーランとはかつてカリュアドの丘にあった風車に由来。ラフィットグループ前会長エリック男爵が自宅で飲むお気に入りのワイン。果実の香りにキャラメルを思わせるニュアンス、アタックはしっかりと...

シャトー・ラフィット・ロートシルト2008

シャトー・ラフィット・ロートシルト2008

メドック格付け1級、名実ともにボルドーワインの頂点を極めています。ラフィットという名称は、ガスコン語で「小高い丘」を意味する「La Hite(ラ イット)」に由来。 107ha所有、栽培比率カベルネ ソーヴィニヨン70%、メルロ25%、カベルネ フラン3%、プティ ヴェルド2...

パヴィヨン・デュ・ラック・メドック2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

パヴィヨン・デュ・ラック・メドック2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

ステンレスタンクで発酵、複数回ポンプオーバーを実施し、優しい抽出を行う。3週間の醸しの後、1/3を樽熟成することにより複雑味を与えます。 凝縮した果実にバニラ、ナツメグなどの複雑なアロマ。メルローの丸みと口の中での充実感に、カベルネ ソーヴィニヨンのエ...

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