毎月20日はワインの日
 
                                                                               
“プリマ・キュヴェ” フランチャコルタ・ブリュットNV (モンテロッサ)

“プリマ・キュヴェ” フランチャコルタ・ブリュットNV (モンテロッサ)

一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。瓶内二次発酵後、澱とともに24ヶ月以上熟成。モンテ・ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。華やかな香りと深みのある味わいです。 ...

“P.R.ブリュット” フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン NV (モンテロッサ)

“P.R.ブリュット” フランチャコルタ・ブラン・ド・ブラン NV (モンテロッサ)

モンテ・ロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成。複雑性とエレガントさを持ち合わせたスプマンテです。ワイナリーの創立35周年を祝って造られたキュヴェ...

“カボション” フランチャコルタ・フオリセリエNV (モンテロッサ)

“カボション” フランチャコルタ・フオリセリエNV (モンテロッサ)

小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップ生産者に数えられています。3年以上熟成させた事により、 複雑な香りです。リンゴのコンポート、マロンやスパイスのニュアンスが感じられ、豊かで、深い味わい。フルート型より少し丸みのあるグラスの方がよりワイ...

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