毎月20日はワインの日
 
                                                                               
パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

古樹の区画からとれるメルローのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタンクで伝統的な手法で醸造、アロマとタンニンを優しく抽出し、樽を使用せずに厳選されたブドウの芳醇な味わいが表れています。 ラズベリーにレッドカラントのようなよく熟した赤い果実の華やか...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨンブランのアロマを最大限引き出します。 よく開いたソーヴィニヨンブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少...

コート・デュ・ローヌ2022 (メゾン・カステル)

コート・デュ・ローヌ2022 (メゾン・カステル)

プラムやイチジク、スミレの花などを連想させる香りに、クローブや黒胡椒などのスパイスのアクセント。肉厚でまろやかな果実味と、ゆったりとした酸とタンニンが特長の、スムースでマイルドな味わいの赤ワインです。 ...

ロゼ・ダンジュ2021 (メゾン・カステル)

ロゼ・ダンジュ2021 (メゾン・カステル)

綺麗なピンク色の外観。いちごやラズベリーのコンポートを連想させる甘い赤の果実の香りに、ピンクの花やはちみつのタッチ。フレッシュな果実感と、ハリのある酸味が特長の、軽やかな味わいのロゼワインです。 ...

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ2022 (メゾン・カステル)

ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ2022 (メゾン・カステル)

黄色いレモンやりんご、小さな白い花を思わせる爽やかな香りに、シュール・リー製法によるパンのニュアンス。素直な果実感と、イキイキとしたストレートな酸味、後口の塩を思わせる余韻が特長の辛口白ワインです。 ...

シャトー・ベレール2020

シャトー・ベレール2020

2019がファーストヴィンテージという新しいシャトー。環境に配慮したサスティナブルな農業を行っており、テラ・ヴィティス、HVE3といった認証を取得。 果実の華やかな果実味が香りにも味わいにも立ち上り、ほど良い酸味もある、気軽に楽しめる良質なボルドーワインで...

シャトー・キュルトン・ラ・ペリエール2018

シャトー・キュルトン・ラ・ペリエール2018

シャトーは、ポムロールにほど近いジロンド河沿いの最も高い海抜の場所に位置し、100%メルロを使った、信頼できる品質のワインを造るシャトーです。 メルロらしいブルーベリーなどの黒系ベリーの豊かな果実味とチョコレートのニュアンス。程よい骨格があり、タンニ...

トゥーレーヌ2022 (メゾン・カステル)

トゥーレーヌ2022 (メゾン・カステル)

まだ若い白桃やグレープフルーツを連想させる若々しい果実の香りに、瑞々しい青草のタッチ。パリッと弾けるような鮮やかな柑橘系の果実感と、力強い酸味が特長の、爽やかで引き締まった味わいの辛口白ワインで ...

オーシエール・セレクション2022 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

オーシエール・セレクション2022 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。シラー30%、マルスラン25%、...

オーシエール・シャルドネ 2022 (ドメーヌ・ド・ オーシエール)

オーシエール・シャルドネ 2022 (ドメーヌ・ド・ オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り...

ロゼ (スクリュー) 2021 ロス ヴァスコス

ロゼ (スクリュー) 2021 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 それぞれの品種のアロマと爽やかさを引き出すため冷却。発酵はステンレスタン...

プティット・シレーヌ2016

プティット・シレーヌ2016

マルゴーの第3級格付けシャトー、ジスクールの醸造チームが造るデイリーラインで、ジスクールの現代性と古典的味わいがリーズナブルな価格で楽しめます。 赤果のベリー系果実の味わいと酸味、タンニンのバランスが絶妙にとれた気軽に楽しめるボルドーワインです。 こ...

グラン・バトー・ボルドー・ルージュ 2020 (バリエール・フレール)

グラン・バトー・ボルドー・ルージュ 2020 (バリエール・フレール)

ボルドーで最も美しい名城、シャトー ベイシュヴェルの伝統の技を受けついで醸されたワインは、メルロとカベルネ ソーヴィニョンをブレンドした芳醇で繊細、エレガントな仕上がりです。 ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 古樹の区画から採れるメルロのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2022 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2022 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼...

ブラゾン・ド・オーシエール2019 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ブラゾン・ド・オーシエール2019 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

すき焼きの主役、牛肉、甘じょっぱい割り下の風味となめらかな口当たりで凝縮感のある果実味がベストマッチ。南仏らしい涼やかさとエレガントを兼ね備えた深みのある味わいはすき焼きの濃い風味や割り下に絡んだ春菊とよく合います。 ...

《在庫一掃SALE》【25%OFF】シャトー パラディ カスイユ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

《在庫一掃SALE》【25%OFF】シャトー パラディ カスイユ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) 

ボルドーの伝統的な醸造手法に則り、ステンレスタンクでの発酵、28°Cで10-15日マセラシオンをして色素とタンニンを優しく抽出。60%を樽熟成し、果実とエレガンスの素晴らしいバランスを達成する。深紅色がかった美しい紫色の色調。凝縮感があり、スパイスと熟した果...

クロマス カルメネール グラン レセルバ 2020 ロス ヴァスコス

クロマス カルメネール グラン レセルバ 2020 ロス ヴァスコス

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 ロス ヴァスコスの自社畑から取れるカルメネールのブドウを100%使用し12ヶ月...

シャトー・モン・ペラ・ブラン2020 

シャトー・モン・ペラ・ブラン2020 

著名評論家から高い評価を受けているあのシャトー モンペラの白ワイン。トロピカルフルーツのような華やかな香りとすっきりした爽やかな飲み口。同シャトーの赤ワインと同様に親しみやすく楽しみやすいワインに仕上がっています。 ...

シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ・グラン・ヴァン・ルージュ2018

シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ・グラン・ヴァン・ルージュ2018

元シャトー ポンテ カネの醸造責任者ジャン ミッシェル コムが妻のコリンヌと一緒に所有しているシャトー。所有畑は僅か10ha弱の小規模シャトーです。 ポンテ カネと同様にビオディナミ農法を実践しています。熟成は新樽30%。 果実味たっぷりの香りに甘草、バニラの...

クロマス カベルネ フラン グラン レセルバ 2020 ロス ヴァスコス

クロマス カベルネ フラン グラン レセルバ 2020 ロス ヴァスコス

綺麗で充実した果実を感じるチリのカベルネ フラン。スムースでミントのような清涼感が感じられ個性が際立ちます。 ...

クロマス シラー グラン レセルバ 2019 ロス ヴァスコス

クロマス シラー グラン レセルバ 2019 ロス ヴァスコス

ワイナリーの所有する広大な畑の中で、シラーに適した花崗岩土壌の斜面に植樹。恵まれた気候で品種のポテンシャルを十分に生かして生まれたワイン。醸造後、12ヶ月フレンチオークで熟成。 濃い紫色で、豊かなスミレの香りにプラムやイチジクなど熟した赤い果実、樹木...

レ・フルール・デュ・ラック2021 (シャトー・ラグランジュ) 

レ・フルール・デュ・ラック2021 (シャトー・ラグランジュ) 

レ・ザルム・ド・ラグランジュのセカンドワイン。厚みと酸味のバランスが良く、程よいボリューム感のある辛口の白ワインです。新世代ボルドー辛口のお手本となるような”トラディショナル&モダン”スタイルの白ワイン。 洗練された、刺激的すぎない酸をバランス良く...

パヴィヨン・デュ・ラック・メドック2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

パヴィヨン・デュ・ラック・メドック2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

ステンレスタンクで発酵、複数回ポンプオーバーを実施し、優しい抽出を行う。3週間の醸しの後、1/3を樽熟成することにより複雑味を与えます。 凝縮した果実にバニラ、ナツメグなどの複雑なアロマ。メルローの丸みと口の中での充実感に、カベルネ ソーヴィニヨンのエ...

シャトー・ラネッサン2011

シャトー・ラネッサン2011

古くから署名なシャトーとして名をはせ、公式には格付けではないものの、特級に匹敵する人気を誇ります。カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインらしい黒系果実と樽のタッチが感じられ、良く熟した柔らかいタンニンと 果実味の共演が楽しめます。10年熟成を経て、今ち...

パヴィヨン・デュ・ラック・ソーテルヌ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

パヴィヨン・デュ・ラック・ソーテルヌ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

フレッシュでエレガントなワインを生み出すバルザック村で採れたブドウを主に使用。貴腐化されたブドウを手摘みで収穫、7割をフレンチオーク、3割はステンレスタンクで発酵。 美しい藁色に黄金色の輝き。シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグ...

マダム・ド・ボーカイユ2019 (シャトー・デュクリュ・ボーカイユ) 

マダム・ド・ボーカイユ2019 (シャトー・デュクリュ・ボーカイユ) 

60年以上に渡りボリー家が所有する格付け2級シャトーが造る新しいキュヴェ。18年がファーストヴィンテージでデュクリュ・ボーカイユのスタイルを気軽に味わえる1本。果実味が心地良く、落ち着いたタンニンがありますが若いうちから楽しめます。 ...

シャトー・オーシエール2018 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

シャトー・オーシエール2018 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 エリック男爵が一目惚れした土地、南仏・コルビエールでの同グループの挑戦、ドメーヌ ド オーシエールのト...

ブラゾン・ディッサン2019 (シャトー・ディッサン)

ブラゾン・ディッサン2019 (シャトー・ディッサン)

中世のボルドーがギュイエンヌ州と呼ばれ、イギリス領であった時代(12世紀)の文献にも登場する程由緒正しきシャトー。その後幾多の所有者の変遷を経て1855年には名誉ある第3級の格付けを得るに至りました。シャトー ディッサンのセカンドワイン。平均樹齢35年。土壌...

《在庫一掃SALE》【25%OFF】レ・フィエフ・ド・ラグランジュ2020 (シャトー・ラグランジュ)

《在庫一掃SALE》【25%OFF】レ・フィエフ・ド・ラグランジュ2020 (シャトー・ラグランジュ)

メドック格付け3級シャトー ラグランジュのセカンドラベル。深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。 ...

PAGE TOP
お問合せ

お問合せ

06-6345-6544
営業時間
12:00〜18:30
土・日・祝日休み
cave-online@cave-sgn.ne.jp