毎月20日はワインの日
 
                                                                               
ヤルンバ ワイ シリーズ ヴィオニエ 2021

ヤルンバ ワイ シリーズ ヴィオニエ 2021

<ワインについて> エチケットのイラストはぶどうの枝を象徴しています。 ヤルンバでは、自らの手でていねいにぶどうを苗から育てています。 白桃やメロンを連想させる柔らかな果実にユリなどの華やかな白い花を思わせる香り。 白胡椒のニュアンス。ゆったりとした...

“サン・ロレンツォ” ロッソ・コーネロ2020 (ウマニ・ロンキ)

“サン・ロレンツォ” ロッソ・コーネロ2020 (ウマニ・ロンキ)

マルケのパイオニア的存在の同社。“サン・ロレンツォ”とは マルケ州の聖人「聖ロレンツォ」にちなんでつけられた畑の名。大樽と一部バリック(小樽)を使って熟成させることで、ソフトなモンテプルチアーノに力強さとエレガントさが加わっています。チェリーなどの甘...

レ・カレッシュ・ド・ラネッサン2015 (シャトー・ラネッサン)

レ・カレッシュ・ド・ラネッサン2015 (シャトー・ラネッサン)

カレッシュとは「馬車」を意味し、中世の貴族がこのシャトーの敷地内で乗馬やポロに勤しんでいた場景を今に残しています。赤系果実の豊かな香り。滑らかな口当たりで、きめ細やかなタンニン。程好い酸味と果実味のバランスの良さが楽しめます。 ...

ドルチェット・ダルバ2020 (ピラー)

ドルチェット・ダルバ2020 (ピラー)

華やかなチェリーの香りと果実味◆ワインの味わい(テイスティングコメント)オーナー兼醸造責任者でもあるキアラ・ボスキス女史。ラ・スピネッタ社のジョルジョ・リヴェッティ氏とも親交が深く「よいワインはよいブ ...

ピノ・グリ2017 (イーラス)

ピノ・グリ2017 (イーラス)

ブルゴーニュの虜となり、オレゴンに活路を見出した先駆者が造るフレッシュな果実味とイキイキとした酸味を生かしたワインです。メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモンなど爽やかな風味が感じられます。シーフード料理やスパイスが効いたアジア...

フロムファーム かみのやま メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2021

フロムファーム かみのやま メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2021

綺麗な桜色の淡いロゼカラー。甘いイチゴとラズベリー、ピンクの花などを連想させるフレッシュで華やかな香りに、ほろ苦さのアクセントが特長です。味わいのバランスがよく。ゆったりとした味わいの辛口ロゼワイン。    ...

ブルゴーニュ・アリゴテ2020 (ドメーヌ エドモン・シャルモー)【DM12】

ブルゴーニュ・アリゴテ2020 (ドメーヌ エドモン・シャルモー)【DM12】

グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。 標高300mの台地にあるキンメリジャン土壌の畑。タン...

ブラウアー・ツヴァイゲルト2019 (フリッツ・サロモン)

ブラウアー・ツヴァイゲルト2019 (フリッツ・サロモン)

土の香り、スパイスや根菜類と酸味のあるブラックベリーのコンポートのアロマを感じます。心地よい酸味で飲み飽きないスタイル。イノシシや豚のロースト、スパイシーな味付けの料理と良く合います。 ...

《26%OFF》キュヴェ・アレクサンドル・メルロ 2021(ラポストール)【DM12】

《26%OFF》キュヴェ・アレクサンドル・メルロ 2021(ラポストール)【DM12】

ラポストールはリキュール、グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスの伝統を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。凝縮感のあるラズベリーやブルーベリーの赤黒系果実香、プラムやカカオのニュアンス。シルキーなタンニンと酸が...

レ・フルール・デュ・ラック2021 (シャトー・ラグランジュ) 

レ・フルール・デュ・ラック2021 (シャトー・ラグランジュ) 

レ・ザルム・ド・ラグランジュのセカンドワイン。厚みと酸味のバランスが良く、程よいボリューム感のある辛口の白ワインです。新世代ボルドー辛口のお手本となるような”トラディショナル&モダン”スタイルの白ワイン。 洗練された、刺激的すぎない酸をバランス良く...

コロンビア・ヴァレー・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル)

コロンビア・ヴァレー・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル)

<ワインについて> これほどまでに抜栓してすぐに品のよい滑らかな印象のメルロを堪能できるとは!初めてテイスティングしたときは驚きました。秘訣はやさしい抽出と16ヶ月の樽熟成、そしてシラーがジャミーな果実味を加えています。これは普段のみでも飽きの来ない...

クロワ・デュ・シュッド・ルージュ2020 (ドメーヌ ル ルー ブルー)

クロワ・デュ・シュッド・ルージュ2020 (ドメーヌ ル ルー ブルー)

ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。「エチケットに描かれた南十字星(クロワ・デュ シュッド)のイラストが印象的です。カシス、フランボワーズなど果実の香り、森の下草、ホワイトペッパーのようなスパイスのニュアンス。熟した果実味、シルキ...

ピノ・グリ2022 (ノーティラス・エステート) 

ピノ・グリ2022 (ノーティラス・エステート) 

マールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです。(マールボロでは2軒のみ)06年には白ワインの専用醸造設備を整えるなど、品質第一に考えながらも環境に配慮した取り組みを行っています。ピノ・グリらしい、淡い麦藁色、芳醇な洋ナ...

ラ・クロズリー・ド・カマンサック2017 (シャトー・カマンサック)

ラ・クロズリー・ド・カマンサック2017 (シャトー・カマンサック)

グランヴァンを気軽に表現した味わい◆ワインの味わい(テイスティングコメント)メドック5級シャトー・カマンサックのセカンドワイン。カベルネ由来のしっかりした酸とタンニン、メルロのジューシーさと甘さが非常 ...

ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ピノ・ノワール 2020 (ドメーヌ・ベルサン)

ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ピノ・ノワール 2020 (ドメーヌ・ベルサン)

サン・ブリで最も名の知られた生産者のひとつ。2009年よりビオロジック農法に転換。2012年に認証取得。冷涼な気候と石灰質や粘土質の土壌のおかげでミネラルを思わせる風味、果実味や酸味の絶妙なバランスが取れたワインが造られます。 ...

【25%off】ブルゴーニュ シャルドネ 2017 (ドメーヌ・ラペ)

【25%off】ブルゴーニュ シャルドネ 2017 (ドメーヌ・ラペ)

ラペは赤ワインも素晴らしい!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)素晴らしい白ワインで有名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。農薬の使用は出来る限り抑えるリュット・レゾネを実践。樹齢約 ...

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ショーム・ブランシュ2019 (ドメーヌ・オリヴィエ・ブサール)

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ショーム・ブランシュ2019 (ドメーヌ・オリヴィエ・ブサール)

ステンレスタンクで発酵、18ヶ月熟成。カジュアルにアペリティフとして、またお食事と一緒に合わせても使いやすいワインです。熟した洋梨、柑橘果実、白い花の香りにスパイスのニュアンスあるグルマンな香り。魅力的な果実味と心地良い酸、適度な苦みのバランスがよ...

《27%OFF》シャブリ2021 (ドメーヌ・セギノ・ボルデ)【DM12】

《27%OFF》シャブリ2021 (ドメーヌ・セギノ・ボルデ)【DM12】

ドメーヌ セギノ ボルデはシャブリ北部のマリニー村を拠点とする家族経営のドメーヌで400年以上の歴史を誇る家系です。 自社畑の完熟したブドウを使用。長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール リ-熟成で、シャブリらしいミネラルを思わせる風味...

シャトー オディロン2018

シャトー オディロン2018

ロスチャイルド一族のエドモン一族が経営。完熟ぶどうと充分な選果、贅沢な樽熟成(12〜16ヵ月)に由来 する骨格のしっかりした赤ワインです。ソフトなボディの上に充分なタンニンがのった味わいで、フレッシュなラズベリーと、ブラックペッパーのノート、タンニ...

パヴィヨン・デュ・ラック・メドック2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

パヴィヨン・デュ・ラック・メドック2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

ステンレスタンクで発酵、複数回ポンプオーバーを実施し、優しい抽出を行う。3週間の醸しの後、1/3を樽熟成することにより複雑味を与えます。 凝縮した果実にバニラ、ナツメグなどの複雑なアロマ。メルローの丸みと口の中での充実感に、カベルネ ソーヴィニヨンのエ...

チェレット・ロエロ・アルネイス2021 (チェレット)

チェレット・ロエロ・アルネイス2021 (チェレット)

イタリアの白ワインの歴史を変えたといわれるワイン。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ビオロジック農法で造られる自社畑のブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵、熟成。発酵時に発生するCO2を少し ...

キュヴェ・アレクサンドル・カルメネール2019 (ラポストール)

キュヴェ・アレクサンドル・カルメネール2019 (ラポストール)

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。プラムなど黒系果実、ハーブやペッパーなど複雑な香り。非常になめらかな口あたりで、スパイスのニュア...

キュヴェ・アレクサンドル・シャルドネ2019 (ラポストール)

キュヴェ・アレクサンドル・シャルドネ2019 (ラポストール)

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。 チリで冷涼なシャルドネの産地として知られるカサブランカヴァレーの自社畑からの、エレガントながら熟...

DV カテナ・ナチュールNV (カテナ)

DV カテナ・ナチュールNV (カテナ)

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 イタリアから入植して以来アルゼンチンワイン産業...

クローズ・エルミタージュ・サンス2020 (ローラン・ファヨール)

クローズ・エルミタージュ・サンス2020 (ローラン・ファヨール)

機械化が困難な丘陵地でも品質にこだわり、手間を惜しみません。所有する約9.5haの畑の大部分は歴史的に古い北部の元祖クローズ側に広がっています。粘土質からは豊かな果実味、花崗岩からは繊細さやフレッシュさが授けられ、ブレンドすることにより調和がとれ喉ごし...

ジャパンプレミアム かみのやま産メルロ 2013

ジャパンプレミアム かみのやま産メルロ 2013

上質なタンニンを感じさせるなめらかな味わい」◆ワインの味わい(テイスティングコメント)きれいなガーネットの色合いが美しいワインです。香りには、赤系・黒系の果実(カシス、ベリー、ブルーベリー)の香りと樽 ...

デルトーナ・ティモラッソ2021(ラ・スピネッタ)

デルトーナ・ティモラッソ2021(ラ・スピネッタ)

※6ジョルジュ・リヴェッティが選んだ新プロジェクトの舞台は「コッリ・トルトネージ」 将来的には”グランデ・デルトーナ”(グランデ=イタリア語で「偉大な」の意)と 呼ばれるワインを作るのだ、という目標の下、ティモラッソの可能性を信じて造った新商品が、 「ピッ...

ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン・キュヴェ・ルイ・ベルサン2019 (ドメーヌ・ベルサン)

ブルゴーニュ・コート・ドーセール・ブラン・キュヴェ・ルイ・ベルサン2019 (ドメーヌ・ベルサン)

アロマティックな香りに癒されます◆ワインの味わい(テイスティングコメント)シャブリ近郊のサン・ブリで最も名の知られた生産者です。豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。冷涼な気候と石灰質や粘土 ...

パヴィヨン・デュ・ラック・ソーテルヌ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

パヴィヨン・デュ・ラック・ソーテルヌ2019 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

フレッシュでエレガントなワインを生み出すバルザック村で採れたブドウを主に使用。貴腐化されたブドウを手摘みで収穫、7割をフレンチオーク、3割はステンレスタンクで発酵。 美しい藁色に黄金色の輝き。シロップ漬けのアプリコットやオレンジピールの豊かな香りがグ...

【35%off】マコン・ヴィラージュ・テヴネ・カンテーヌ2018 (ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン)

【35%off】マコン・ヴィラージュ・テヴネ・カンテーヌ2018 (ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン)

ヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。このドメーヌの他のワインよりも熟成期間を若干短くしリリースさ...

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