毎月20日はワインの日
 
                                                                               
サンタムール2021 (ジョルジュ・デュブッフ )

サンタムール2021 (ジョルジュ・デュブッフ )

ジョルジュ・デュブッフはボジョレーワインを世界に広めた立役者で、400種類にも及ぶワインの香りをかぎ分けたとも言われる偉人です。これは、高品質なボジョレーを産み出すクリュ・ボジョレーと呼ばれる10村のうちのひとつで、「聖なる愛」という名のワイン。桃やア...

シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ・グラン・ヴァン・ルージュ2018

シャトー・デュ・シャン・デ・トレイユ・グラン・ヴァン・ルージュ2018

元シャトー ポンテ カネの醸造責任者ジャン ミッシェル コムが妻のコリンヌと一緒に所有しているシャトー。所有畑は僅か10ha弱の小規模シャトーです。 ポンテ カネと同様にビオディナミ農法を実践しています。熟成は新樽30%。 果実味たっぷりの香りに甘草、バニラの...

ピノ・グリ2017 (イーラス)

ピノ・グリ2017 (イーラス)

ブルゴーニュの虜となり、オレゴンに活路を見出した先駆者が造るフレッシュな果実味とイキイキとした酸味を生かしたワインです。メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモンなど爽やかな風味が感じられます。シーフード料理やスパイスが効いたアジア...

キュヴェ・アレクサンドル・カルメネール2019 (ラポストール)

キュヴェ・アレクサンドル・カルメネール2019 (ラポストール)

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。プラムなど黒系果実、ハーブやペッパーなど複雑な香り。非常になめらかな口あたりで、スパイスのニュア...

イーデン・ヴァレー・リースリング2022 (ピュージー・ヴェイル)

イーデン・ヴァレー・リースリング2022 (ピュージー・ヴェイル)

イーデンヴァレーに145haを所有。この地で20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けている。凝縮したレモン、ライムや滑石の香。口に含むと、すぐにその余韻の長さと味わいの深 みが感じられ、自然で心地よい酸が、凝縮した果実味やミネラルとのバランスを取...

シャトー・マルジョス・ルージュ2015 (ピエール・リュルトン)

シャトー・マルジョス・ルージュ2015 (ピエール・リュルトン)

コスパに優れた高品質ボルドー◆ワインの味わい(テイスティングコメント)シュヴァル・ブランやディケムの統括を務めるピエール・リュルトンが個人的に所有しているシャトー。土壌は主に粘土石灰質。畑から厳選され ...

ラ・シガラール2018 (シャトー・ド・ケー)

ラ・シガラール2018 (シャトー・ド・ケー)

1974年に現在のデンマーク王家が所有。シャトーの周りに位置する4haの畑から造られます。良く熟した洋梨、リンゴ、モモや白い花の香り。鉱物的な引き締まった味わいとわずかに感じられるバターのようなニュアンスが見事なバランス。ラベルには「デンマーク王子のワイ...

トゥレーヌ・シュノンソー・エクラ・ド・シレックスVV 2020 (ドメーヌ・ミショー)【d】

トゥレーヌ・シュノンソー・エクラ・ド・シレックスVV 2020 (ドメーヌ・ミショー)【d】

コンクールでメダルを欠かすことのないソーヴィニョン トゥーレーヌと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメーヌです。 シェール川右岸の丘の斜面の畑。シレックス(火打石)を多く含む砂利・砂質土壌。樹齢50年以上の古樹のブドウから造られています。しっ...

カテナ・シャルドネ2020 (カテナ)

カテナ・シャルドネ2020 (カテナ)

アルゼンチンを代表する驚くべき高品質シャルドネ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)前当主が2009年にDecanter誌のマン・オブ・ザ・イヤーに南米で初選出された、アルゼンチンプレミアムワイナ ...

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