毎月20日はワインの日
 
                                                                               
《20%OFF》プロトス・ベルデホ2022 (ボデガス・プロトス)【DM12】

《20%OFF》プロトス・ベルデホ2022 (ボデガス・プロトス)【DM12】

スペインで最も親しまれている白ワインのひとつ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ルエダ産ベルデホはスペインで最も親しまれている白ワインのひとつ。ステンレスタンクで区画毎に発酵、シュールリーで3ヶ ...

プロトス・クリアンサ2017 (ボデガス・プロトス) 

プロトス・クリアンサ2017 (ボデガス・プロトス) 

銘醸リベラ・デル・デュエロを代表する造り手が、樹齢25年以上のブドウを使用して造る逸品。 フレンチオーク3分の2、アメリカンオーク3分の1で14ヶ月熟成。パワフルな果実味と樽風味、スパイス等の複雑な香りがありながらも、酸味があるので非常に上品。程よい熟成感...

フィンカ・ラ・モンテサ2019 (パラシオス・レモンド)【DM11】

フィンカ・ラ・モンテサ2019 (パラシオス・レモンド)【DM11】

ビオロジック農法で育てたブドウを手摘み収穫後、除梗して破砕。ステンレスタンクでバトナージュしながら発酵。そのままマロラクティック発酵、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。6ヶ月瓶熟して出荷。ベリー系のチャーミングな果実味に、オレンジやレモンなどの地中海果...

ピンティア2018(ボデガス・ビニェードス・ピンティア)

ピンティア2018(ボデガス・ビニェードス・ピンティア)

ベガシシリアグループがDOトロで手掛けるワイン。乾燥し病気になりにくい環境の下、良く熟したブドウが育ちます。凝縮したアロマを持ち、トロのワインとしては極めてエレガントな味わいです。 ...

リョパール・ブリュット・レセルバ2019 (リョパール) 

リョパール・ブリュット・レセルバ2019 (リョパール) 

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。 栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テット ド キュヴェ(...

ラ・クーナ・デ ・ ポエジア・ビウラ2021 (アルティガ・フステル) 

ラ・クーナ・デ ・ ポエジア・ビウラ2021 (アルティガ・フステル) 

LA CUNA DE LA POESIAは「詩人が生まれた場所」という意味で、スペイン最初の詩人と言われるゴンサロ デ ベルセオ(12-13C)の生家がワイナリーの近くにあったとされることに由来。 ブドウの収穫、プレス後、低温で管理し、大きなステンレスタンクで15-16度で発酵。樽...

ラ・ベンディミア2020 (パラシオス・レモンド)

ラ・ベンディミア2020 (パラシオス・レモンド)

手摘み収穫後徐梗し、ステンレスタンクでパンピングオーバーしながら発酵。約4ヶ月間樽熟成。フィルター後瓶詰め。2020年ヴィンテージからガルナッチャ主体にリニューアル。赤系果実や黒系果実のチャーミングな果実味にスミレやリコリスなどのスパイスのニュアンス。...

カバ・ブリュット・レセルバ2019【化粧箱入り】 (トレ・デル・ガル)

カバ・ブリュット・レセルバ2019【化粧箱入り】 (トレ・デル・ガル)

長期瓶熟による深みのあるボディ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)トレ・デル・ガルは「雄鶏の塔」の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見 長期瓶熟による...

ラ・モンテサ2018 (パラシオス・レモンド)【d】

ラ・モンテサ2018 (パラシオス・レモンド)【d】

ワイン本来が持つ、綺麗な酸味とチャーミングな果実味はトマトすき焼きと相性抜群!ベリー系の果実味に、オレンジやレモンなどの地中海果実の風味があり、洗練されたエレガントなガルナッチャです。 ...

プロトス・ロブレ2020 (ボデガス・プロトス)

プロトス・ロブレ2020 (ボデガス・プロトス)

設立当初「ボデガス・リベラ・デル・ドゥエロ」と名乗っていたプロトス、スペインのワイン法が設立される際その名称をDOに譲渡。以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。ロブレは樹齢25年未満のブドウを使用。フレッシュな果実味、甘いスパイス、トー...

ピンティア2015 マグナム(1,500ml) (ボデガス・ビニェードス・ピンティア)

ピンティア2015 マグナム(1,500ml) (ボデガス・ビニェードス・ピンティア)

ベガシシリアグループがDOトロで手掛けるワイン。乾燥し病気になりにくい環境の下、良く熟したブドウが育ちます。凝縮したアロマを持ち、トロのワインとしては極めてエレガントな味わいです。 ...

アリオン2015 (1500ml)マグナムボトル (ボデガス・ビニェードス・アリオン)

アリオン2015 (1500ml)マグナムボトル (ボデガス・ビニェードス・アリオン)

約130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培しています。ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。 ...

カバ・ブリュット・ロゼNV (トレ・デル・ガル)

カバ・ブリュット・ロゼNV (トレ・デル・ガル)

チャーミングな味わいのロゼ!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)トレ・デル・ガルは「雄鶏の塔」の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張 ...

プロトス・エコロジコ・ベルデホ2020 (ボデガス・プロトス)

プロトス・エコロジコ・ベルデホ2020 (ボデガス・プロトス)

つい食事が欲しくなる辛口白ワイン◆ワインの味わい(テイスティングコメント)エコロジコはスペイン語で有機栽培の意味。ビオロジック認証のブドウをルエダにある醸造所で醸造。収穫は夜間に行い、4時間10度でス ...

プロトス・ロブレ2019 (ボデガス・プロトス)

プロトス・ロブレ2019 (ボデガス・プロトス)

<ワインについて>スペインワインの代表生産地「リベラ・デル・デュエロ」を名乗っていましたが、スペインのワイン法が出来る際にその名前を譲渡。それ以降はギリシャ語で「No.1」を表す「プロトス」を名乗っています。栽培から醸造までを徹底して行っているので...

《店頭売り尽くしSALE》【28%off】ウニコ2012 (ベガ・シシリア)

《店頭売り尽くしSALE》【28%off】ウニコ2012 (ベガ・シシリア)

ベガ シシリアは古くは11世紀の文献に名が記されていた由緒ある農園で、ワイナリーとしては19世紀に創業。1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。 ウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯...

リョパール ロゼ ブリュット レセルバ2018 (リョパール)

リョパール ロゼ ブリュット レセルバ2018 (リョパール)

カヴァの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫し、一番絞りの果汁のみを使用する拘り。瓶内熟成も法定基準よりも長い18ヶ月以上熟成。鮮やかなチェリーピンクの色合い。フレッシュな木イチゴの香...

レセルバ・カスティーリョ・アルマド2011 (アルマド)

レセルバ・カスティーリョ・アルマド2011 (アルマド)

バルデペーニャスはスペインでは古くからワイン産地として知らてています。「Castillo Armado」という名前は、「要塞」を表し、バルデペーニャスにある8世紀ごろに作られた要塞に由来します。 手摘みで収穫後を温度管理しながらゆっくりと発酵(20-22度)。その後225L...

フレシネ・オーガニック・ブリュットNV (フレシネ)

フレシネ・オーガニック・ブリュットNV (フレシネ)

みずみずしい果実味のオーガニック・カヴァ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)30軒の厳選した契約栽培農家で収穫されたオーガニックぶどうを使用。みずみずしいグレープフルーツのような柑橘系の香りと洋 ...

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