毎月20日はワインの日
 
                                                                               
《30%OFF》シュタイナー・フント・リースリング・レゼルブ 2017 (ニコライホーフ)【DM12】

《30%OFF》シュタイナー・フント・リースリング・レゼルブ 2017 (ニコライホーフ)【DM12】

1971年からビオディナミを実践。シュタイナーフントはクレムスタールにある畑。白桃や白い花を思わせる豊かでエレガントな香り。酸と果実味に溢れ、またミネラルを思わせる凝縮感もある、骨格のある味わいです。 ...

ノエル・アン・アルザス NV (ドップ・オ・ムーラン)

ノエル・アン・アルザス NV (ドップ・オ・ムーラン)

アルザスのクリスマスマーケットを思わせる可愛いエチケットでリースリングとピノ グリをブレンドしたエーデル ツヴィッカー(=高貴なブレンド)。 黄色い果実の香りが豊かで、フルーティーながらきりりとした酸をそなえた辛口ワイン。生牡蠣やスモークサーモン、テリ...

リースリング・ゼクト・エクストラブリュット2020 (ロバート・ヴァイル)

リースリング・ゼクト・エクストラブリュット2020 (ロバート・ヴァイル)

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。グレーフェンベルク畑の近隣の自社畑で厳選したブドウを使用...

シュタインベルガー・リースリング・カビネット2021 (クロスター・エーバーバッハ)

シュタインベルガー・リースリング・カビネット2021 (クロスター・エーバーバッハ)

カビネットの由来は、品質の良いワインをキャビネットに保管したことが始まりとされています。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。ほのかな甘味の背後に、鋼のように引き締った男性的な世界が広がる、味わい深い逸品です。ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘...

《限定12本》ヴェーレナー・ゾンネンウァー・リースリング・アウスレーゼ2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

《限定12本》ヴェーレナー・ゾンネンウァー・リースリング・アウスレーゼ2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。「ゾンネンウァー」はモーゼルを代表する銘醸畑で最大傾斜はなんと70°になります。白桃などの果実のピュア香り。いきいきとした酸味を持ち、完熟果実由来の甘みとの絶妙なバラ...

リースリング ・トラディション2021 (ロバート・ヴァイル) 

リースリング ・トラディション2021 (ロバート・ヴァイル) 

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。空気式...

リースリング・キュヴェ・ユーロップ2021 (ドップ・オ・ムーラン)【DM11】

リースリング・キュヴェ・ユーロップ2021 (ドップ・オ・ムーラン)【DM11】

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。 リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られていま...

ヴェーレナー・ゾンネンウァー・リースリング・シュペトレーゼ2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

ヴェーレナー・ゾンネンウァー・リースリング・シュペトレーゼ2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。「ゾンネンウァー」はモーゼルを代表する銘醸畑で最大傾斜はなんと70°になります。力強く豊かな白い花の香り。黄桃やアプリコット、梨、南国果実の華やかな風味に八角などアジ...

グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。 ヒンメルライヒ(天の王国の意)の畑はヴェーレーナーゾンネ...

ヴェーレナー・ゾンネンウァー・リースリング・カビネット2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

ヴェーレナー・ゾンネンウァー・リースリング・カビネット2021 (ヨハン・ヨゼフ・プリュム)

1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。「ゾンネンウァー」はモーゼルを代表する銘醸畑で最大傾斜はなんと70°になります。白桃などの果実のピュア香り。いきいきとした酸味を持ち、完熟果実由来の甘みとの絶妙なバラ...

RB0 リースリング・ラ・ビュット・デュ・カルヴェール・ゼロ・アントラン2020(ドメーヌ ヴァインバック)

RB0 リースリング・ラ・ビュット・デュ・カルヴェール・ゼロ・アントラン2020(ドメーヌ ヴァインバック)

「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施。グランクリュ『マンブール』の中にある『リトルバックル』という区画のブドウを使用。しっかりした酸と多様な香りをそなえたリースリングから造ら...

《在庫一掃sale》【30%off】ウルフレーベン・リースリングゼロ・アントラン 2020(ドメーヌ ヴァインバック)

《在庫一掃sale》【30%off】ウルフレーベン・リースリングゼロ・アントラン 2020(ドメーヌ ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。 モノポールのクロ デ カプサンからカイゼルベルクに続く区画のブドウから造られるヴァン ナチュール。ステンレスタンクにて...

リースリング・トロッケン 2021 ( ロバート・ヴァイル)

リースリング・トロッケン 2021 ( ロバート・ヴァイル)

寒い時期には寒い地方のワインを飲むのも赴きがあると思 います。1868年から続くドイツの名門ワイナリーロバートヴ ァイルは皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得しました。ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった香りとピュアな酸味のある辛口...

グランクリュ シュロスベルク・スー・ラ・フォレ2020 (ドメーヌ・ヴァインバック)

グランクリュ シュロスベルク・スー・ラ・フォレ2020 (ドメーヌ・ヴァインバック)

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。シュロスベルクの中でも最上部、森のすぐ近くの区画。砂利、花崗岩土壌で、標高も高くエレガントなピノ グリが造られます。...

キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG 2016 (ロバート ヴァイル)

キートリッヒャー グレーフェンベルク リースリング トロッケン GG 2016 (ロバート ヴァイル)

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。 銘壌グレーフェンベルクは「伯爵の山」という意味。完熟し...

リースリング・ゼクト・エクストラブリュット2020 (ロバート・ヴァイル)

リースリング・ゼクト・エクストラブリュット2020 (ロバート・ヴァイル)

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。グレーフェンベルク畑の近隣の自社畑で厳選したブドウを使用...

リースリング・トラディション 2020 (ロバート・ヴァイル)

リースリング・トラディション 2020 (ロバート・ヴァイル)

引き締まった酸味と自然な甘みが優しい味わい◆ワインの味わい(テイスティングコメント)古くはドイツ皇帝や欧州の貴族に愛飲された歴史を持つ名門、ロバート・ヴァイルは1988年よりサントリーが経営権を取得し ...

リースリング2019 (ニコライホーフ)

リースリング2019 (ニコライホーフ)

オーストリアの銘醸地ヴァッハウの生産者。1971年と早くからビオディナミ農法を実践、デメーター認証を取得した先駆者的なワイナリー。オーストリアで初の辛口白ワインでパーカー100点を取得した生産者。 6ヶ月間2,000-12,000Lの大樽にて熟成させた後、瓶詰め。ニコ...

キートリッヒャー・グレーフェンベルク・リースリング・トロッケン・GG2018 (ロバート・ヴァイル)

キートリッヒャー・グレーフェンベルク・リースリング・トロッケン・GG2018 (ロバート・ヴァイル)

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。銘壌グレーフェンベルクは「伯爵の山」という意味。スレート...

リースリング・ カビネット・トロッケン 2020 (ロバート・ヴァイル)

リースリング・ カビネット・トロッケン 2020 (ロバート・ヴァイル)

近年、品質・名声ともに急上昇中のラインガウの名門です。ヴァイルならではの美しい酸が特長の辛口。収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったブドウを使用。500L、1000Lなどのステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクでバトナージ...

ワイ・ リースリング2020 (ヤルンバ )

ワイ・ リースリング2020 (ヤルンバ )

熟した白桃やリンゴを連想させる果実の香り、白い花のニュアンス。まろやかで豊かな果実味を、リースリングらしいシャープな酸が引き締める、メリハリのある辛口の味わいです。 豚肉や白身魚を使ったお料理に。 ...

《在庫一掃sale》【25%off】リースリング・ゼクト・エクストラ・ブリュット 2017(ロバート・ヴァイル)

《在庫一掃sale》【25%off】リースリング・ゼクト・エクストラ・ブリュット 2017(ロバート・ヴァイル)

ルミアージュ(動瓶)も職人の手で行う拘り!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)グレーフェンベルク畑の近隣の自社畑で厳選したブドウを使用。瓶内二次発酵で、18ヶ月熟成。ドサージュにはグレーフェンベ ...

イーデン・ヴァレー・リースリング2019 (ピュージー・ヴェイル)

イーデン・ヴァレー・リースリング2019 (ピュージー・ヴェイル)

イーデンヴァレーに145haを所有。この地で20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けている。凝縮したレモン、ライムや滑石の香。口に含むと、すぐにその余韻の長さと味わいの深 みが感じられ、自然で心地よい酸が、凝縮した果実味やミネラルとのバランスを取...

リースリング・グランクリュ・シュロスベルク2020(ドメーヌ ヴァインバック)

リースリング・グランクリュ・シュロスベルク2020(ドメーヌ ヴァインバック)

アルザスで最初に認定された特級畑◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach)」という意味の名前を ...

リースリング・カビネット・トロッケン2019 (ロバート・ヴァイル)

リースリング・カビネット・トロッケン2019 (ロバート・ヴァイル)

ヴァイルならではの美しい酸が特長◆ワインの味わい(テイスティングコメント)近年、品質・名声ともに急上昇中のラインガウの名門。若い桃や柑橘系果実の力強く、食欲をそそるアロマ。豊かな果実味と凝縮したミネラ ...

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