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パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)(ハーフサイズ)

古樹の区画からとれるメルローのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタンクで伝統的な手法で醸造、アロマとタンニンを優しく抽出し、樽を使用せずに厳選されたブドウの芳醇な味わいが表れています。 ラズベリーにレッドカラントのようなよく熟した赤い果実の華やか...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト) (ハーフボトル)

特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨンブランのアロマを最大限引き出します。 よく開いたソーヴィニヨンブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少...

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2019 (メゾン・カステル)

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2019 (メゾン・カステル)

2月にオンラインセミナーでご紹介させて頂きました「カステル社」のミュスカデをご紹介。フランスの庭園ともいわれる、ロワール・ナント地区で造られるこのワインは、淡いレモン色で、レモンや甘夏の爽やかな柑橘系の香りに、程よい果実味もあり、心地よい飲み口が好...

ロゼ(スクリュー)2021 (ロス・ヴァスコス)

ロゼ(スクリュー)2021 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 それぞれの品種のアロマと爽やかさを引き出すため冷却。発酵はステンレスタン...

オーシエール・セレクション2018 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

オーシエール・セレクション2018 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。シラー30%、マルスラン25%、...

ソーヴィニヨン・ブラン(スクリュー)2021 (ロス・ヴァスコス)

ソーヴィニヨン・ブラン(スクリュー)2021 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 カサブランカ、クリコなど、チリでも屈指の白ブドウ品種の名産地で長期契約を...

シャルドネ(スクリュー)2021 (ロス・ヴァスコス)

シャルドネ(スクリュー)2021 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 自社畑の冷涼な区画と、カサブランカやレイダなどにある契約畑から、同社のス...

カベルネ・ソーヴィニヨン2020 (ロス・ヴァスコス)

カベルネ・ソーヴィニヨン2020 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 約600haという広大なブドウ畑は非常に細密な区画管理がなされ、化学物質に頼...

オーシエール・シャルドネ2020 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

オーシエール・シャルドネ2020 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り...

“カラニカ” ロゼ2020 (ドゥーカ・ディ・サラパルータ)

“カラニカ” ロゼ2020 (ドゥーカ・ディ・サラパルータ)

自社畑のシチリアの土着品種を100%手摘みで収穫。クリオマセラシオン後に発酵。ステンレスタンクで熟成させ、ボトリング後1ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。淡く輝きのあるロゼ色で、柑 橘系の香りの中に白桃のニュアンス。華やかな香りと軽快な飲み口がなんとも魅惑...

メルロ2017 (スティムソン・エステート・セラーズ)

メルロ2017 (スティムソン・エステート・セラーズ)

長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウをカジュアルに仕上げたシリーズ。ラズベリーやチェリーのニュアンス、バニラ、トーストしたオークが調和しており、スムーズなフィニッシュ。いきいきとしていてバランスが良く、高品質であ...

アラモス・エクストラ・ブリュットNV (カテナ)

アラモス・エクストラ・ブリュットNV (カテナ)

アルゼンチンを代表するカテナ社が造る、エントリーラベル。シャルドネは凝縮感のあるアロマと余韻を、ピノ・ノワールはバランスのとれた酸と骨格、複雑味をもたらします。 きめ細やかで長く続く泡、柑橘類や白い花、焼きたてのパンを思わせるアロマ。口当たりはリッ...

ヴァイスブルグンダー2018 (ロバート・ヴァイル・ジュニア)※タイミングによってはヴィンテージが2020年に切り替わります。

ヴァイスブルグンダー2018 (ロバート・ヴァイル・ジュニア)※タイミングによってはヴィンテージが2020年に切り替わります。

世界最高峰の白ワイン醸造所「ロバート・ヴァイル」が造る食事によく合う辛口タイプの新シリーズ。ヴァイスブルグンダーとはピノ・ブランのことでピノ・ノワールの変異種です。フレッシュな果実味とイキイキした酸とレモンピールを思わせる軽やかなほろ苦さが特長的...

“グラン・パッシコーネ

“グラン・パッシコーネ"ロッソ・オルガニコ (マーレ・マンニュム)

サレントエリアの南側の丘にある畑で育ったブドウを厳選。痩せた大地では自然と収量が絞られ、それによりなめらかなタンニンとバランスのとれた酸をもつワインが出来上がります。ベリーやプラム、チョコレート等が感じられるスパイシーな味わいでBBQに頼れる1Lボトル...

コート・デュ・ローヌ・ルージュ2019 (ラ・カボット)

コート・デュ・ローヌ・ルージュ2019 (ラ・カボット)

ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます。繊細でシルキーなタンニン。果実味豊かで厚み、丸みがあ...

ブラゾン・ド・オーシエール2019 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ブラゾン・ド・オーシエール2019 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 オーシエールではラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

古樹の区画からとれるメルローのポテンシャルを最大限表現。ステンレスタンクで伝統的な手法で醸造、アロマとタンニンを優しく抽出し、樽を使用せずに厳選されたブドウの芳醇な味わいが表れています。 ラズベリーにレッドカラントのようなよく熟した赤い果実の華やか...

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

パヴィヨン・デュ・ラック・ボルドー・ブラン2021 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

特別に選定された古樹の区画のブドウのみを使用。まだ薄暗い夜明けの涼しいうちにブドウを収穫し、3-4週間の長期コールドマセラシオンによりソーヴィニヨンブランのアロマを最大限引き出します。 よく開いたソーヴィニヨンブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少...

シャトー・マルジョス・ブラン2019 (ピエール・リュルトン家)

シャトー・マルジョス・ブラン2019 (ピエール・リュルトン家)

柑橘系の香りがする爽やかボルドー◆ワインの味わい(テイスティングコメント)シュヴァル・ブランやディケムの統括を務めるピエール・リュルトンが個人的に所有しているシャトー。グレープフルーツやマンゴー、パイ ...

シャトー・モン・ペラ・ブラン2019

シャトー・モン・ペラ・ブラン2019

著名評論家から高い評価を受けているあのシャトー モンペラの白ワイン。トロピカルフルーツのような華やかな香りとすっきりした爽やかな飲み口。同シャトーの赤ワインと同様に親しみやすく楽しみやすいワインに仕上がっています。 ...

リースリング・トロッケン2020 (クレブス)

リースリング・トロッケン2020 (クレブス)

クレブスは若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目の生産者です。典型的な青リンゴやトロピカルフルーツの香りが特長的で、ミネラルを思わせる風味、溌剌とした酸があり、スパイシーさも感じるいきいきとしたワイン。パワフルでジューシ...

クロマス・グラン・レセルバ2018 (ロス・ヴァスコス)

クロマス・グラン・レセルバ2018 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志 のもと、1988年から所有。樹齢の高い「エル・フライレ」畑を中 心に、手摘み収穫。フレッシュで完熟したラズベリー、チェリーの 香り。チリのテロワールとラフィットスタイルを色濃く反映したコス ...

クロマス・カルメネール・グラン・レセルバ2019 (ロス・ヴァスコス)

クロマス・カルメネール・グラン・レセルバ2019 (ロス・ヴァスコス)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。 ロス ヴァスコスの自社畑から取れるカルメネールのブドウを100%使用し12ヶ月...

シャペル・ド・ポタンサック2013 (シャトー・ポタンサック)

シャペル・ド・ポタンサック2013 (シャトー・ポタンサック)

メドック格付け2級、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズのチームが手がけるシャトー・ポタンサックのセカンドラベル。フローラルな香り、優しい口当たり、完熟したカシスを思わせる果実味が特長的。ブレンドはメルロが多めで、程よい熟成によりタンニンはきめ細やか...

シャトー・クロワ・ムートン・キュヴェ・スペシアル2019

シャトー・クロワ・ムートン・キュヴェ・スペシアル2019

1997年にジャン フィリップ ジャヌエックスが手に入れたシャトーで、2003年まではシャトー ムートンと名乗っていましたが、2004年からは現在のクロワ ムートンに改名。クロワ ムートンの限定キュヴェ。ラベルはシルク スクリーン加工によってプリントされています。...

ミッシェル・ブリュット・ロゼ NV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

ミッシェル・ブリュット・ロゼ NV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

この地を代表するパイオニア的存在。ワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考え、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注 いでいます。美しい淡いピンク色。特異な気候により完熟した果実味と、美しい酸味が得られます。...

サガ R ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

サガ R ボルドー・ルージュ2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

ドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)は、シャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするワイナリーグループ。ロートシルト家の5本の矢のマークがドメーヌ バロン ド ロートシルトの目印です。 ボルドー内で、ラフィットスタイルを表現する土壌を選び、果実味と複雑...

サガ R ボルドー・ブラン2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

サガ R ボルドー・ブラン2020 (ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト)

ボルドーのトップシャトー、ラフィット・ロートシルトが造るお値打ちの白ワイン。5本の矢のマークがロートシルトの目印です。「アントゥル・ドゥ・メール」で選び抜いたブドウを使用。 柑橘類やパッションフルーツなどの豊かな果実の香り。イキイキとした酸味とエキ...

アマンカヤ2019 (ボデガス・カロ)

アマンカヤ2019 (ボデガス・カロ)

カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。 標高800-1000mの畑のブドウを手摘みで収穫し、50%フレンチオーク、50%コンクリートタンクで...

“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュットNV (ベッレンダ)

“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュットNV (ベッレンダ)

1700年代から代々畑を耕してきた家族経営のワイナリーBELLENDA社。ヴェネト州特産のグレーラ種で造るプロセッコは、今や世界中で一番消費されており、今後も注目されるワインです。青リンゴの華やかな香りが特長で、優しい酸味が心地よくシーズン問わず楽しめる1本で...

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