毎月20日はワインの日
 
                                                                               
ハンズ・オブ・タイム・シャルドネ 2020 (スタッグス・リー・ワイン・セラーズ )

ハンズ・オブ・タイム・シャルドネ 2020 (スタッグス・リー・ワイン・セラーズ )

自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。梨、パイナップル、オレンジの花のような豪華で華やかなアロマ。 いきいきとした酸と優しい樽香が心地よく、ゆっく...

アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン2021 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン2021 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言わ...

ハンズ オブ・タイム・レッドブレンド 2019 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ) 

ハンズ オブ・タイム・レッドブレンド 2019 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ) 

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言わ...

ダットン・ランチ・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

ダットン・ランチ・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

1969年にウォーレン・ダットンが開拓したこの畑は、ソノマ・カウンティ西部の中では最も古い畑の一つです。非常にアロマティックでトロピカルフルーツのようなフレーバーを持つブドウが産出されます。豊かなミネラルを思わせる味わいと、後味にわずかな苦味を感じる...

ナパ ヴァレー・シャルドネ 2021 (フリーマーク・アビー)

ナパ ヴァレー・シャルドネ 2021 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。92%をフレンチオーク樽(新樽47%)で、残りをステンレスタンクで発酵。いくつかの樽の...

ナパ ヴァレー・メルロ2019 (フリーマーク・アビー)

ナパ ヴァレー・メルロ2019 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。ステンレスタンクにてスキンコンタクトのまま24-30度で10-25日間発酵。フレンチオー...

アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1stVin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的 ...

スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズを楽しむ2本セット

スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズを楽しむ2本セット

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《限定4本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2014 (パッツ・アンド・ホール)

《限定4本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2014 (パッツ・アンド・ホール)

モントレーのサリナス・ヴァレーに200haもの土地を持つピゾーニ家。80年代にピノ・ノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り...

《限定3本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2019 (パッツ・アンド・ホール)

《限定3本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2019 (パッツ・アンド・ホール)

モントレーのサリナス・ヴァレーに200haもの土地を持つピゾーニ家。80年代にピノ・ノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り...

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・シャルドネ2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・シャルドネ2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

カリフォルニア 高品質ピノノワールの象徴「サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード」と「ブルゴーニュの視点」の融合。ジョン テルラートとフランソワ ラベのパートナーシップによって始まったワイナリー。夜間に手摘み収穫。気温が低いうちにセラーに運び、房ご...

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・ピノ・ノワール2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

サンフォード・アンド・ベネディクト・ザ・12・ロウズ・ピノ・ノワール2018 (ドメーヌ・ジャン・フランソワ)

カリフォルニア 高品質ピノノワールの象徴「サンフォード & ベネディクト ヴィンヤード」と「ブルゴーニュの視点」の融合。ジョン テルラートとフランソワ ラベのパートナーシップによって始まったワイナリー。夜間に手摘み収穫。30%は房ごと亜硫酸は添加せず丁寧に...

イグナシア ・ピノ・ノワール2020 (ハイド・ド・ヴィレーヌ)

イグナシア ・ピノ・ノワール2020 (ハイド・ド・ヴィレーヌ)

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。凝縮感と複雑...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。カベルネソーヴィニヨン88.2%、プティヴェルド4.4%、カベルネフラン4.2%、メルロ3.2%...

コマンダンテ・シャルドネ2020 (ハイド・ド・ヴィレーヌ)

コマンダンテ・シャルドネ2020 (ハイド・ド・ヴィレーヌ)

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー。1979年のハイド ヴィンヤードが初めて植樹された区画で、当時植えられた樹...

ボッシェ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (フリーマーク・アビー)

ボッシェ・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (フリーマーク・アビー)

ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。 5日間低温醸しの後、ステンレスタンクにて24-30度で10-28日間発酵。フレンチオーク...

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2014 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2014 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グ...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2005 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2005 (フリーマーク・アビー)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインとも ...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2004 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2004 (フリーマーク・アビー)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインとも ...

フェイ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

フェイ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキがネイサン・フェイと出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得、設立しました。この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミーデュヴァン主催のフランス...

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2011 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2011 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

このSLVは、「Stags.Leap Vineyards」の頭文字でこのワイナリーのフラッグシップです。「牡鹿の伝説」が残る丘の麓に広がる畑で、1970年に植樹。前述の樹齢3年にして偉大な伝説を打ち立てた銘畑からのワインです。 区画ごとに細気候・土壌差に恵まれ、それぞれをブ...

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界 ...

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2013 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2013 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

今やアメリカを代表するワイナリーとなったスタッグス リープ。“STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。 1970年、創始者ウォレン・...

《限定1セット》ボルドーワイン VS ナパワイン 「パリスの審判」を体感する6本セット

《限定1セット》ボルドーワイン VS ナパワイン 「パリスの審判」を体感する6本セット

【セット内容】 フランス/ボルドー シャトー ムートン ロートシルト 2002 フランス/ボルドー シャトー オー ブリオン 2017 フランス/ボルドー シャトー モンローズ 2008 アメリカ/カリフォルニア SLVエステート カベルネ ソーヴィニヨン 2014 アメリカ/カリフォル...

ジンファンデル 2021 (ボンテッラ)

ジンファンデル 2021 (ボンテッラ)

ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆ...

カリア シャルドネ2019 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

カリア シャルドネ2019 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1stVin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的 ...

カリア・シャルドネ2020 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

カリア・シャルドネ2020 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1stVin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的 ...

ソノマ・コースト・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

ソノマ・コースト・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。ダットンランチやダレルヴィンヤードのブドウもブレンドされ、パイナップルやグァバのような香り、トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。 ...

ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2018 (パッツ・アンド・ホール)

ソノマ・コースト・ピノ・ノワール2018 (パッツ・アンド・ホール)

単一畑のダットンランチを含む、グリーン・ヴァレー、ソノマ・ヴァレー、ロシアン・リヴァー・ヴァレーなど優れた畑からのブドウをブレンド。シナモンやクローヴなどのスパイス、チョコレートなどのニュアンスがあり、口当たりはとても滑らかなワインです。 ...

ナパ ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン2018 (フリーマーク・アビー)

ナパ ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン2018 (フリーマーク・アビー)

ナパヴァレーの“第一の成長期”を築いた老舗ワイナリー。パリスの審判では唯一赤白ともに出展した歴史を誇ります。グラスに注いだ瞬間、「ぶどうジュース」をそのまま飲むような豊かな果実味と、スパイスのアロマ。いきいきとしていて複雑味があり、ココアやエスプレ...

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