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シャブリ2020 (メゾン・ウィリアム・フェーブル) 【ハーフボトル375ml】

シャブリ2020 (メゾン・ウィリアム・フェーブル) 【ハーフボトル375ml】

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。...

シャブリ2021 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ2021 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。10...

シャブリ2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ グランクリュ畑の最大所有者。キンメリジャンのテロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%...

シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン2020 (メゾン・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン2020 (メゾン・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵3...

シャブリ・プルミエクリュ・モンマン2018 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・モンマン2018 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵...

シャブリ・プルミエクリュ・ボーロワ2019 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・ボーロワ2019 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵3...

シャブリ・プルミエクリュ・ボーロワ2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・ボーロワ2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵3...

シャブリ・グランクリュ・レ・クロ2018 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・グランクリュ・レ・クロ2018 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。樽発酵50...

シャブリ・プルミエクリュ・モンテ・ド・トネール2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・モンテ・ド・トネール2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵3...

シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・レシェ2019 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・レシェ2019 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 レシェは左岸に位置し、ヴァイヨンの北、ボーロワの南に...

シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・レシェ2016 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・コート・ド・レシェ2016 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 レシェは左岸に位置し、ヴァイヨンの北、ボーロワの南に...

シャブリ・プルミエクリュ・ヴォロラン 2018 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・プルミエクリュ・ヴォロラン 2018 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵30-50%、ステンレス発酵50-70%。13-14ヶ月熟成(40-50%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ) 他のプルミエ クリュに比べ全体のバランスが一回り大きく、厚みのあるボディーと力強くミネラルを思...

シャブリ・グランクリュ・ブーグロ 2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ・グランクリュ・ブーグロ 2020 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。 短時間 プレス( 1時間?2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発...

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