毎月20日はワインの日
 
                                                                               
《限定60本》【45%OFF】ミッシェル・ブリュット・ ロゼNV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

《限定60本》【45%OFF】ミッシェル・ブリュット・ ロゼNV (ドメーヌ・サン・ミッシェル)

醸造責任者のパウラ イーキンは、寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。 コロンビア ヴァレーの西部ヤキマ ヴァレーからのブドウを厳選。...

ソノマ・コースト・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

ソノマ・コースト・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。ダットンランチやダレルヴィンヤードのブドウもブレンドされ、パイナップルやグァバのような香り、トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。 ...

カベルネ・ソーヴィニヨン2019 (ボンテッラ) 

カベルネ・ソーヴィニヨン2019 (ボンテッラ) 

ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟が...

カヌー・リッジ・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル )

カヌー・リッジ・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル )

サンミッシェルが所有する畑それぞれの「テロワール」を表現するワインシリーズ。カヌーリッジは1991年に植樹されたコロンビア川沿いホースへヴンヒルズの急峻な傾斜に広がる畑。熟成した果実の味わいを持ち、熟成により豊かさや複雑味がさらに深まった味わいをお楽...

ハンズ・オブ・タイム・シャルドネ 2020 (スタッグス・リー・ワイン・セラーズ )

ハンズ・オブ・タイム・シャルドネ 2020 (スタッグス・リー・ワイン・セラーズ )

自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク・グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。梨、パイナップル、オレンジの花のような豪華で華やかなアロマ。 いきいきとした酸と優しい樽香が心地よく、ゆっく...

ピノ・ノワール(スクリュー)2019 (イーラス) 

ピノ・ノワール(スクリュー)2019 (イーラス) 

ウィラメット・ヴァレーを中心に、オレゴン各地にある所有及び契約の畑(約25箇所)からピノ・ノワールを選び、なるべく種の苦味がワインに反映されない工夫がなされます。チェリーやスミレ、バニラなどのアロマがあり、シルクのような滑らかな口当たり、食事と合わせ ...

カーニヴォ2019 (E.&J.ガロワイナリー)

カーニヴォ2019 (E.&J.ガロワイナリー)

あらゆる肉の「旨さ」を引き立てる、肉専用黒ワインのカーニヴォ。トースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる香りから完熟したぶどうを感じられる。程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。複雑な構造が限りなく深い色調をつくり出しています。熟...

フェイ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2018 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

フェイ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2018 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレ...

フェイ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

フェイ・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2015 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキがネイサン・フェイと出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得、設立しました。この若きワイナリーの名声を一躍高めたのが1976年の「パリスの審判」です。アカデミーデュヴァン主催のフランス...

アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

アルテミス カベルネ ソーヴィニヨン2020 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1stVin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的 ...

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2013 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2013 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

今やアメリカを代表するワイナリーとなったスタッグス リープ。“STAG’S LEAP”とは、stag=牡鹿、leap=飛ぶで、ネイティブアメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。 1970年、創始者ウォレン・...

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2011 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2011 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

このSLVは、「Stags.Leap Vineyards」の頭文字でこのワイナリーのフラッグシップです。「牡鹿の伝説」が残る丘の麓に広がる畑で、1970年に植樹。前述の樹齢3年にして偉大な伝説を打ち立てた銘畑からのワインです。 区画ごとに細気候・土壌差に恵まれ、それぞれをブ...

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2014 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

SLVエステート・カベルネ・ソーヴィニヨン2014 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グ...

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

カスク23・カベルネ・ソーヴィニヨン2017 (スタッグス ・リープ・ワイン・セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界 ...

カリア・シャルドネ2020 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

カリア・シャルドネ2020 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1stVin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的 ...

アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン2021 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン2021 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言わ...

ダットン・ランチ・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

ダットン・ランチ・シャルドネ2018 (パッツ・アンド・ホール)

1969年にウォーレン・ダットンが開拓したこの畑は、ソノマ・カウンティ西部の中では最も古い畑の一つです。非常にアロマティックでトロピカルフルーツのようなフレーバーを持つブドウが産出されます。豊かなミネラルを思わせる味わいと、後味にわずかな苦味を感じる...

カスク23 カベルネ ソーヴィニヨン2017 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

カスク23 カベルネ ソーヴィニヨン2017 (スタッグス リープ ワイン セラーズ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界 ...

ハンズ オブ・タイム・レッドブレンド 2019 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ) 

ハンズ オブ・タイム・レッドブレンド 2019 (スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ) 

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの1st Vin。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。 自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言わ...

コロンビア・ヴァレー・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル)

コロンビア・ヴァレー・メルロ2018 (シャトー・サン・ミッシェル)

<ワインについて> これほどまでに抜栓してすぐに品のよい滑らかな印象のメルロを堪能できるとは!初めてテイスティングしたときは驚きました。秘訣はやさしい抽出と16ヶ月の樽熟成、そしてシラーがジャミーな果実味を加えています。これは普段のみでも飽きの来ない...

メルロ2019 (スティムソン・エステート・セラーズ)

メルロ2019 (スティムソン・エステート・セラーズ)

長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウをカジュアルに仕上げたシリーズ。ラズベリーやチェリーのニュアンス、バニラ、トーストしたオークが調和しており、スムーズなフィニッシュ。いきいきとしていてバランスが良く、高品質であ...

シャルドネ・スティムソン・エステート・セラーズ2020 (スティムソン・エステート・セラーズ)

シャルドネ・スティムソン・エステート・セラーズ2020 (スティムソン・エステート・セラーズ)

長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。 シャトー サンミッシェルの祖にして、ワシントン州の豊かな農業文化を切り拓いたバロン フレデリック スティムソンへの敬意を込めてつくられ...

ナパ ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン2018 (フリーマーク・アビー)

ナパ ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン2018 (フリーマーク・アビー)

ナパヴァレーの“第一の成長期”を築いた老舗ワイナリー。パリスの審判では唯一赤白ともに出展した歴史を誇ります。グラスに注いだ瞬間、「ぶどうジュース」をそのまま飲むような豊かな果実味と、スパイスのアロマ。いきいきとしていて複雑味があり、ココアやエスプレ...

《限定4本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2014 (パッツ・アンド・ホール)

《限定4本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2014 (パッツ・アンド・ホール)

モントレーのサリナス・ヴァレーに200haもの土地を持つピゾーニ家。80年代にピノ・ノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り...

《限定3本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2019 (パッツ・アンド・ホール)

《限定3本》ピゾーニ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール2019 (パッツ・アンド・ホール)

モントレーのサリナス・ヴァレーに200haもの土地を持つピゾーニ家。80年代にピノ・ノワールを植樹し、現在ではカリフォルニアを代表するパワフルなピノ・ノワールの栽培家として知られます。深みと複雑味のあるピノ・ノワールで、チェリー、ラズベリーやプラムの香り...

《限定2本》ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2012(パッツ・アンド・ホール)

《限定2本》ハイド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2012(パッツ・アンド・ホール)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)1988年に設立され、シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的 ...

ベル・スール・ピノ・ノワール2017 (ボー・フレール)

ベル・スール・ピノ・ノワール2017 (ボー・フレール)

洗練された味わいのカリ・ピノ◆ワインの味わい(テイスティングコメント)多様なピノ・ノワールのクローンを組み合わせて作ることで複雑なワインが出来上がります。「ベル・スール=義姉妹」を意味する、3つの自社 ...

エステート・セレクション・ピノ・ノワール2017 (イーラス)【d】

エステート・セレクション・ピノ・ノワール2017 (イーラス)【d】

ディック・イーラスはブルゴーニュのピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ウィラメット・ヴァレーの4つの単一畑のブドウから造られるリザーヴタイプのピノ・ノワール。火山性土壌主体の畑...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2005 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2005 (フリーマーク・アビー)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインとも ...

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2004 (フリーマーク・アビー)

シカモア・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン2004 (フリーマーク・アビー)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインとも ...

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