シャトー・アムール 2015｜サントリーのワインショップ＜カーヴ・ド・ヴァン＞

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毎月20日はワインの日

家族経営のプティシャトー。「アムール」は【愛】の意味

◆ワインの味わい（テイスティングコメント）

家族経営のプティシャトーで、よい構成がありエレガントなスタイルのワインを造っています。2016年にHVEの認証取得、同年よりコンサルタントとしてエリックポワスノが参加しています。発酵はステンレスタンク、熟成は樽で12-14カ月熟成。繊細で魅惑的なベリーのアロマがあり、バランスがよく、フルーティーな果実味が楽しめます。

◆品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド

◆ワイナリー情報

シャトーはメドックに90haの土地を所有する家族経営のシャトーです。現在はその内52haがブドウ畑となっています。大西洋と近くを流れるジロンド河の影響を受けたミクロクリマを持ちます。ブドウ畑は典型的な礫質土壌で、よい構成があり、タンニンはワインに滑らかに溶け込んだエレガントなスタイルのワインを造っています。2016年からはHVEの認証を取得し環境に配慮したワイン造りを行っています。また同じく2016年よりコンサルタントとしてエリックポワスノを迎えてワイン造りを行っています。

◆受賞歴＆評価

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カーヴ・ド・ヴァンが選ばれる理由

徹底した
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造り手である事
の強み
スタッフ全員が
ソムリエ
1975年創業の
老舗ワインショップ

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