ブシャール・ペール・エ・フィス
ブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ地方で非常に有名なワイナリーで、1731年の創業以来、数世代にわたりワイン造りの伝統を守り続けています。このカテゴリーでは、ブシャール・ペール・エ・フィスが手がけるワインをご紹介し、その豊かな歴史と品質の高さをお伝えします。
ブルゴーニュの心臓部に位置するブシャール・ペール・エ・フィスは、ブルゴーニュ特有のテロワールを最大限に引き出すための精緻な技術と深い知識を持っています。ブドウ畑は、石灰質土壌が豊かな地域に広がり、ピノ・ノワールやシャルドネなど、ブルゴーニュの主要品種が栽培されています。これにより、繊細でありながらも複雑な風味を持つワインが生まれます。
ブシャール・ペール・エ・フィスの代表的なワインである[代表的なワイン名]は、ブルゴーニュの典型的な特徴を体現し、フルーティーでエレガントな香りと、豊かな酸味が絶妙にバランスを取っています。このワインは、長期熟成によりさらに複雑な風味が加わり、まろやかな口当たりが楽しめます。
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商品一覧
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創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。ボーヌの17の1級畑のワインをブレンドしたこちらのワインは、果実味と樽由来のふくよかさ、エレガントさのバランスが絶妙です。
11,000円 (税込)
ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良と称される区画。うっとりする可憐な色合いながらも妖艶な香り、魔性のピノ ノワールです。
159,500円 (税込)
マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りと、非常にフレッシュでフルーティーな口当たり。熟成を待たずにリリース直後 から楽しめます。2019年は果実味、酸共に豊かで凝縮感のある質の高いヴィンテージです。
2,750円 (税込)
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実や白い花などの香りに溢れるアロマティックなワイン。
4,466円 (税込)
13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで8ヶ月(新樽3%)熟成 小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを思わせる風味、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノノワールの特徴が良く表現されています。
4,466円 (税込)
湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されています。ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味。
9,350円 (税込)
ジュヴレ・シャンベルタンのお手本。湿った土や鉄分など村の特徴が良く表現されています。ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味。
9,350円 (税込)
香り高く繊細なヴォルネーの中では比較的タンニンもしっかりしており豊かな複雑味が魅力です。
22,000円 (税込)
24,200円 (税込)
シュヴァリエ モンラッシェの中でもモンラッシェと同じ日照条件と土壌を持つ特別な区画から造られます。
88,000円 (税込)