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【品　種】シャルドネ 60％ / アリゴテ 20％ / ピノ ノワール 18％ / ガメイ 2％
【産　地】フランス / ブルゴーニュ / AOP クレマン ド ブルゴーニュ

1992年が初ヴィンテージにもかかわらず、90年代半ばには著名な3つ星レストランで扱われるなど、短期間で高い評価を取得し、瞬く間にムルソーのスタードメーヌになったフランソワ ミクルスキ。比類なきワインを生み出す人気ドメーヌです。
2020年収穫のブドウを使用したこちらのワインは、シャルドネを主体に、ピノ ノワール、アリゴテ、ガメイをブレンドしたクレマン ド ブルゴーニュ。
爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。

【品種】ガルガーネガ％
【産地】イタリア / ヴェネト州 / ソアーヴェ・クラシッコD.O.C.(D.O.P.)

ベルターニ社は、イタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州の中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けています。
単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェ。“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。
単一畑“セレオーレ”の畑から厳選した完熟ブドウを、低温でソフトプレスし、フレンチオークの発酵槽（7500リットル）で低温発酵。そのままシュール・リーで6ヵ月熟成させた後に3ヵ月の瓶内熟成をしています。
洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスのとれたワインです。

【品種】トウリガ ナショナル 35％ / シラー 30％ / ピノ ノワール 20％ / アラゴネス 15％
【産地】ポルトガル / リスボン / IGP リスボン
【評価】【評　価】ジェームスサックリング：91 [2024/01]

アデガマインは2011年創設。設立わずか5年でポルトガル国内でワイナリー オブ ザ イヤーに選ばれるなど、今注目の生産者です。
ポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデスと若手のディオゴ ロペスが醸造。2日間のプレマセレーション後、2週間22-25度に温度管理をして発酵し、一部フレンチオークで熟成させています。
国際品種と土着品種をブレンドさせたワインは、スミレやワイルドベリー、カシス、ペッパーなどの凝縮した香り。タンニンはしっかりとありつつ、エレガントで洗練された味わいです。

【品種】メルロ 80％ / カベルネ ソーヴィニヨン 20％
【産地】フランス / ボルドー / AOP ボルドー

ボルドーで最も美しい名城、シャトー ベイシュヴェルの伝統の技を受けついで醸されたワインは、メルロとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドした芳醇で繊細、エレガントな仕上がりです。
熟成には、ステンレスタンクとフレンチオークの樽(新樽、1年使用樽、2年使用樽)を使用して造っています。
プラムやカシスのようなベリー系果実、新樽由来のバニラなどのスパイスのエレガントなアロマ。熟した果実味が魅惑的で、タンニンも滑らか。程良いボディがあり芳醇で繊細、エレガントな味わいのワインです。