ピノノワール2021（カステル ザレッグ）
この商品について
ワインの味わい（テイスティー情報）
カステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始。現在はクエンブルグ伯爵家が所有。歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。
軽くプレス後5日間低温で発酵し、MLFはステンレスタンクで行います。12ヶ月間樽熟成を行い、最後に6ヶ月間ボトル熟成します。
輝いているルビー色、果実味が豊富で、エレガントなベリー系、そして繊細なスパイスを感じます。タンニンは滑らかです。
ワイナリー情報
イタリア最北の州である「トレンティーノ・アルト アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。現在は、クエンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。ワインをこよなく愛するクエンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー マティウス ホイザーなど、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。
- 原語名
- CASTEL SALLEGG
- 品種
- ピノ ネロ 100%
- 容量
- 750ml
- 産地
- イタリア/トレンティーノ・アルト アディジェ
- 原産地呼称名
- DOC アルト・アディジェ
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- ミディアムボディ フルーティー
- アルコール度数
- 15.0% 未満
- 農法
- 飲み頃の温度
- 16°C〜18°C
- 評価
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
レビュー
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。