≪28％OFF＆送料無料≫【オールドワールドvsニューワールド】シャルドネ飲み比べ4本セット
この商品について
あなたはどちらがお好みですか！？
ワイン好きの方であれば、「オールドワールド（旧世界）」と「ニューワールド（新世界）」という言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか？「オールドワールド（旧世界）」は、ワイン造りの歴史が紀元前にまで遡るようなワイン生産国のことを、「ニューワールド（新世界）」は、ワインの生産が比較的新しい生産国のことを指します。それぞれ違った魅力があり、その違いを楽しむのもまた一興。ワイン好きな皆様に、是非オールドワールドとニューワールドそれぞれの魅力を知っていただき、今後ワインを購入される際の参考にしていただけたらと思い、ある企画をご用意いたしました！
その名も・・・「どちらがお好み？！オールドワールドvsニューワールド」
毎月テーマを決めて、オールドワールドかニューワールドどちらのワインがお好みかを飲み比べていただく本企画。第1回目となる7月のテーマは、白ワインを代表するブドウ品種の「シャルドネ」です。
このセットに含まれる商品
■オールドワールドとは
ワイン造りの歴史が紀元前にまで遡るようなヨーロッパのワイン生産国で、各国に独自のワイン法が規則として存在するだけでなく、EUに加盟する生産国はEUの規則のもとでワインが造られているところも特徴。一般的に、何世紀も前から培われた伝統や技術を守り、テロワールをしっかりと表現した繊細で複雑なワインが造られることが多いです。
■代表国
フランス・イタリア・スペイン・ドイツ・ポルトガル など
■オールドワールドのシャルドネの一般的な特徴
シャルドネはオールドワールドの国の1つであるフランスが原産国。柑橘やハーブ、シャープな酸味を兼ね備えたエレガントなワインが造られることが多いです。
シャブリ 2020（ドメーヌ・エドモン・シャルモー）
【通常価格】4,950円(税込)
【品 種】シャルドネ100％
【産 地】フランス / ブルゴーニュ / AOP シャブリ
グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌは、2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系です。標高280mで南西向きの斜面の畑。平均樹齢約50年のブドウ。タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。清澄はせず、ごく軽くろ過をして瓶詰めします。
柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるワインです。
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シャルドネ・フリウリ 2022（レ・モンデ）
【通常価格】3,137円(税込)
【品 種】シャルドネ100％
【産 地】イタリア / フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア / フリウリD.O.C.(D.O.P.)
近年ガンベロロッソ誌で立て続けに高評価を連発し、フリウリの中でも一躍注目のワイナリーとなったレ・モンデ社。アルコール発酵後は5～6ヵ月、澱とともに熟成させています。
輝きのある麦わら色、リンゴやバナナのアロマ、バニラの上品なブーケとデリケートなスーボワのニュアンス。バランスのよい酸味、心地よい余韻が感じられます。
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■ニューワールドとは
第二次世界大戦以降に本格的に台頭したワイン生産国。伝統にとらわれず自由な発想や新しい技術を取り入れながらワイン造りが行われています。単一のブドウ品種で造ることが多いニューワールドですが、ルールも細かく制定されていないため、ラベルはデザイン性のあるものや生産地域やブドウ品種などをしっかりと記載しているものが多いので、初心者の方でも分かりやすいです。
■代表国
アメリカ・チリ・アルゼンチン・ニュージーランド・日本 など
■ニューワールドのシャルドネの一般的な特徴
フルーティーで豊かな果実味と樽香や熟成したキャラメルやトーストのニュアンス、アルコールの強調された濃厚でリッチな口当たりが特徴。
ソノマ・コースト・シャルドネ 2021（マイケル・ポザーン）
【通常価格】4,015円(税込)
【品 種】シャルドネ100％
【産 地】アメリカ / カリフォルニア州 / AVA ソノマ コースト
ナパとソノマの厳選したブドウを使い、オークヴィルにあるナパワインカンパニーでワイン醸造しているマイケル・ポザーン。
フレンチオークの樽で熟成12ヵ月。MLFも一部にとどめ美しい酸を残すようにしている。レモンカード、黄桃、クリームキャラメルのアロマと、わずかに香るシナモンやバニラの香り。樽におおいつくされることなくフレッシュな柑橘類、トーストしたナッツ、シナモンやナツメグなどのスパイスのフレーバーがあります。
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アラモス・オーガニック・シャルドネ 2023（カテナ）
【通常価格】2,310円(税込)
【品 種】シャルドネ100％
【産 地】アルゼンチン / メンドーサ州
国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られているカテナ。2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出しています。
約1,000～1,500mの標高にあるメンドーサの畑のブドウを使用したこちらのワインは、低温で5～10時間発酵前醸し、12～15度で20～25日間かけて発酵。その後フレンチオーク樽で3～6ヵ月間熟成しています。ストーンフルーツやトロピカルフルーツを思わせるフレーバーに複雑な香味が重なり、リッチで香り高いワインに仕上がっています。
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ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。