華やかなオーガニックプロセッコ
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ビオロジックで栽培したブドウを手摘み収穫してワイン造りを行っています。繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきとしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程よい酸のあるクリーンな味わいです。
◆品種
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グレーラ100%
◆ワイナリー情報
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ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ ディ パパドポーリの程近くに位置しています。オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。現在は3代目当主、マッシモ マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。約50haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。
◆受賞歴&評価
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