綺麗な酸味がトマトすき焼きと相性抜群!
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ワイン本来が持つ、綺麗な酸味とチャーミングな果実味はトマトすき焼きと相性抜群!ベリー系の果実味に、オレンジやレモンなどの地中海果実の風味があり、洗練されたエレガントなガルナッチャです。
◆品種
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ガルナッチャ95%、その他5%
◆ワイナリー情報
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150年前からブドウ栽培を行い、父が1945年に創業したリオハのワイナリーを、2000年に「パラシオス レモンド」としてアルバロ パラシオスが継承。自身が5代目となる伝統ある生産者として、自身の過去の経験と、熱い情熱をもって、ワインの醸造方法、畑でのブドウ栽培を見直し、短期間でワイナリーの改革を実現しました。プリオラートのみならず、地元リオハでも注目を集める生産者の1人となりました。
◆受賞歴&評価
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