ドライハーブや様々なスパイスを感じさせる味わい
◆ワインの味わい（テイスティングコメント）
1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリースしてから、家族経営を続けているワイナリー。グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に大きく寄与しました。 夜の涼しいうちに手摘みで収穫し、徐梗しプレス。ステンレスタンクで低温発酵し、澱につけたまま熟成し瓶詰め。 フレッシュなアプリコット、スイカズラの香り、メロンとマンダリンの皮のヒント。いきいきとして爽やかなフィニッシュ。
◆品種
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アルバリーニョ100%
◆ワイナリー情報
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1985年にソーヴィニヨン ブランのファーストヴィンテージをリリース。マールボロでオーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの1つです。(マールボロでは2軒のみ)2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の醸造施設を設立。グラヴィティー フローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。ワインの品質を第一に考えつつ、環境にも配慮した構造となっています。
◆受賞歴＆評価
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