朝から花の香りとともに酔いしれる!
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
イーデンヴァレーに145haを所有。この地で20年以上に渡りサステイナブルなブドウ栽培を続けている。凝縮したレモン、ライムや滑石の香。口に含むと、すぐにその余韻の長さと味わいの深 みが感じられ、自然で心地よい酸が、凝縮した果実味やミネラルとのバランスを取り、最後の余韻を支えます。
◆品種
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リースリング100%
◆ワイナリー情報
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ピュージー ヴェイルのワイン造りの歴史は1847年、英国人のジョセフ ギルバートがイーデンヴァレーの地に農場を建設し、ブドウを植えたところから始まっています。1920年-30年代に一度は畑が使われなくなりましたが、1961年に再びそのポテンシャルが見直され、ヒル スミスによってワイナリーが建て直されました。今日ピュージー ヴェイルに植えられているブドウは、全て1847年始まりの年にもたらされたブドウの子孫です。
標高の高さと冷涼な気候で、オーストラリア有数のリースリング産地、イーデンヴァレーの最高地点に位置しています。ビオロジック農法で造る自然派リースリング。
◆受賞歴&評価
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