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海に近く、比較的涼しい気候と石灰豊富な粘土や砂質土壌持つポメロールの畑のブドウを使用。黄色い柑橘類やアカシアの花の香り。密度のある果実、シャープな酸、堅牢なミネラルが織りなす味わいは気品に満ち溢れている。
2,530円 (税込)
世界中で高品質なワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネーロ。オークの大樽で熟成させています。美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
ブドウは9月末～10月中旬に手作業で収穫・選別します。ステンレスタンクでアルコール発酵後、オークの大樽でマロラクティック発酵、その後約10ヶ月熟成させます。
3,410円 (税込)
ヴァルポリチェッラはヴェローナの街の北側に広がる渓谷地帯の名前で、その語源はVal Polys Cellae（果実の豊富な谷）と言われています。バルドリーノと同じブドウを使用していますが、わずかに高いアルコール度数とアーモンドのような香り、ワインらしい強い風味が特徴です。
2,090円 (税込)
黒いフルーツを思わせる力強い香り、甘いスパイスやコケ類のようなニュアンス。味わいはフレッシュかつ柔らかで、タンニンがしっかりしたワインで、赤身肉のローストやジビエに最適です。
古い畑を厳選し収穫されたブドウを、ステンレスタンクとティネッロを用いて、3～4週間かけてマセラシオン、自然発酵を行います。ティネッロとトノーで18ヶ月熟成。
3,630円 (税込)
ピエモンテ州のシャルドネはフルーティーで芳醇な香りが魅力でアルトアディジェのピノ・ビアンコは爽やかな酸味とミネラル感が、パスタや白身魚料理と相性抜群です。ヴェネト州のヴァルポリチェッラは果実味豊かで、ロースト肉やパスタにぴったりの赤ワイン。トスカーナ州モンテクッコのサンジョヴェーゼは力強くエレガントで、ジビエや熟成チーズと合わせたい一本です。これらのワインで季節の移ろいを感じながら、心地よい時間を
15,290円 (税込)
アマローネを代表する生産者の一人、ダルフォルノのアマローネ。熟した果実の味わいが口の中に広がり、フィニッシュはトリュフ、タバコ、革のしなやかなニュアンスで締めくくられます。
61,446円 (税込)
ムートンのオーナーであった故フィリップ・ロスチャイルド男爵が取得した格付け5級シャトー。以降醸造所や畑に大幅な投資を行い、品質も急速に向上しました。
18,480円 (税込)
17,278円 (税込)
レートルはルパンを所有するティアンポン家がカスティヨン コート ド ボルドーで手がけるシャトー。口に含むと赤黒系果実に加え、チョコレートやスパイスなどの豊かな風味が広がります。
4,840円 (税込)
近年、ボルドー地方では白ワインの多様性と可能性が模索され、新たなタイプのワインが生み出されています。特に注目すべきは、デュフォール・・ヴィヴァンが造るブランドノワールやシャトー・デュ・テルトルが手掛ける白ワインです。これらのワインは個性的でありながら、ボルドーの新たな産地として可能性を秘めています。伝統と革新が交錯するボルドーの新しい風を是非お楽しみください。
22,000円 (税込)
マスカット・ベーリーAがで仕込む本格辛口ロゼワイン。 深みのある鮮やかな色合い。華やかな香りと爽やかな酸味が調和した キリっとした味わいが特徴です。
「深雪花（みゆきばな）」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名。 絵の雪椿は陶芸家・齋藤三郎氏
2,497円 (税込)
ライチのやマスカットのようなアロマティックなフルーツの香り。 クリスタルで透明感のある爽快な酸味ですっきりとした後味が特徴です。 食事との相性が良い個性溢れる辛口ワインです。
3,300円 (税込)
サンジョヴェーゼをバリック（小樽）と大樽で熟成させました。スミレやプラムの香りとかすかなタンニンを感じさせるエレガントな、まさに「高貴な（ノービレ）」ワインです。
7,835円 (税込)
豊富な石灰質土壌で、小ぶりな実をつけるため「レ・ミニエーレ」と比べると凝縮し、タンニンが豊かな味わいになります。
7,272円 (税込)
昔ながらの製法で造られた特別なランブルスコ。きめ細やかな泡立ち。赤いベリーや花、ブリオッシュの香り。繊細な果実味と心地よい酸味が感じられるエレガントな味わいです。
3,448円 (税込)
赤い果実がたっぷりとつまった甘い口当たり。しっかりとした酸が穏やかなタンニンとともに豊かな果実を背後から支え、非常にバランスが良い。
4,180円 (税込)
熟した果実のアロマと樽香が絶妙に溶け込んでいる。パワフルで芯のしっかりした口あたり。凝縮した果実とタンニンのバランスも素晴らしい。
4,180円 (税込)
バオーネのモンテ・カステッロにある南東向きの0.8haの畑のブドウを使用。熟したカシスやブルーベリー、スミレなどのアロマに、ほんのりとスパイスのアクセント。シャープな酸とレフォスコらしいパワフルな果実味が口全体に広がる。
4,180円 (税込)
マリアが「自分のためにあつらえた白ワイン」と評する通り、フルーティでクリーンな味わいに、その朗らかな人柄とコッリ・エウガネイの美しい風景が感じられる。
3,850円 (税込)
バルベーラの豊かな果実味とメルロの柔らかさを楽しめるロゼ。ブレンドではなく短時間マセラシオンをした後、優しくプレスした果汁を贅沢に発酵・熟成させる。エレガントな酸と旨味たっぷりで生き生きとしたフレッシュ感を楽しめるロゼに仕上がっている。
3,520円 (税込)
カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます。
3,135円 (税込)
秋といえば、スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋などさまざまな秋が思い浮かびますが、新米や野菜、キノコ、果物が収穫期を迎え、サンマや鮭などの魚介類も脂が乗るこの季節。多くの人が一番最初に思い浮かぶのは食欲の秋ではないでしょうか。そこで今月は、食欲の秋にお楽しみいただきたい企画を2つご用意いたしました。1つ目は「ミシュラン星付きレストランで採用実績のあるワイン」。2つ目は「和食と相性抜群なワイン」です。
27,280円 (税込)
＜限定12セット！＞世界でも抜きに出た多様性を持っているイタリアワインの魅力を楽しめる、「土着品種で知るイタリアワインの魅力」の企画が新登場。第2回目となる本日は、赤ブドウ品種のワインをご案内いたします！
5,500円 (税込)
ナパ ヴァレー各地の良質なブドウを収穫して使うことから、ギリシャの狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられました。ブラックチェリー、バニラやスパイスの香り。優れた構成力をもつワインです。
13,200円 (税込)
「パリスの審判」以降ワインメーカー達に引き継がれたスタッグスの伝統と技法を表現する「手印」。しっかりした構成力があり、フルボディながら柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。
8,250円 (税込)
カリアはギリシャ語で「優雅さ」を表します。桃やリンゴ、レモン、トロピカルフルーツ、海風が運ぶトロピカルフラワーなど、豊かな香りに溢れています。
9,350円 (税込)
品種独特のハーブ香と果実味、ワイナリーのスタイルを反映した力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワインです。
7,700円 (税込)