バルバレスコ2017 (チェレット)

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。
約5haの自社畑の2箇所の畑のブドウを使用。熟成はフレンチオーク樽と伝統的な大樽を使い、約36ヶ月間行われます。平均生産量は25,000本。平均樹齢は約40年。
アジリの区画からはフィネスを、ベルナドットの区画からボディがもたらされます。2つの区画をブレンドすることでエレガントで骨格がある味わいとなります。

ヴィンテージ情報
2017年のヴィンテージは、暑い気候、特に降雨量が少なかったことが記憶に残ります。冬は温暖で、雪が数回降っただけでしたが、春は雨が降り、気温もシーズン平均を上回りました。これにより、ブドウ樹の生育が促進され、すぐに予定よりも早く進み、その後も順調に推移しました。記録的な低収量は、降雨量が少なかった年らしく、収穫時には房が小ぶりになったものの、果汁と果皮の割合は平均的な範囲に収まっていました。ネッビオーロの収穫が平均よりも2週間も早い9月中旬に始まり、10月上旬に終了したことを考えるとこのヴィンテージは近年で最も早熟な年の一つとして記憶されるでしょう。2017年ヴィンテージは、初夏の不安を考慮した上で、大きな可能性を秘めたワインをもたらし、ランゲの丘がいかにブドウ栽培に適した条件を備えているかを改めて確認することができました。

チェレットの起源は、リッカルド チェレットが1930年代後半にピエモンテ州アルバに創設したワイナリーに遡ります。彼の息子であり、70歳を超えた現在も会社の経営に携わるブルーノ チェレットとマルチェロ チェレットの兄弟が1960年代にワイナリーを引継ぎました。「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコの畑を次々と購入し、醸造所も建設してきました。現在では、3世代目が祖父の時代から続くワイナリーを継承し、イタリア最高の赤ワインであるバローロ、それと並び賞されるバルバレスコの最高の造り手のひとつとして、確固たる地位を確立しています。