《22％OFF＆送料無料》食欲の秋パーフェクトワイン8本セット（750ml×８本）
この商品について
食×ワインで楽しむ秋
秋といえば、スポーツの秋、読書の秋、芸術の秋などさまざまな秋が思い浮かびますが、新米や野菜、キノコ、果物が収穫期を迎え、サンマや鮭などの魚介類も脂が乗るこの季節。多くの人が一番最初に思い浮かぶのは食欲の秋ではないでしょうか。そこで今月は、食欲の秋にお楽しみいただきたい企画を2つご用意いたしました。1つ目は「ミシュラン星付きレストランで採用実績のあるワイン」。2つ目は「和食と相性抜群なワイン」です。どちらも食との相性が抜群なワインですので、是非お好きなお料理や食材と合わせてお楽しみください！
このセットに含まれる商品
オリオン プリミティーヴォ 2021 (マッセリ リ ヴェリ)
【価格】通常価格2,365円(税込)
【品種】プリミティーヴォ 100%
【産地】イタリア/プーリア
1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。
ステンレスタンクで22-28°Cで約1週間で発酵。6ヶ月バリックで熟成後、3ヶ月瓶熟。
チェリーなどのフレッシュな果実味やシナモンやナツメグなどのスパイスのニュアンス。力強さもありながら滑らかな口当たりの、心地良い味わい。
シャルドネ 2022（ボンテッラ）
【価格】通常価格3,718円(税込)
【品種】シャルドネ / ヴィオニエ / マスカット / ソーヴィニヨン ブラン / その他
【産地】アメリカ カリフォルニアト
ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます。
バロン ド ブラヌ 2019（シャトー ブラヌ カントナック）
【価格】通常価格6,600円(税込)
【品種】カベルネ ソーヴィニヨン 54% / メルロ 45% / カルメネール 1%
【産地】フランス/ボルドー
ボルドーで最も著名なファミリー、リュルトン家が所有するメドック格付け2級のシャトーブラヌ・カントナックのセカンドワイン。 グランヴァンと同様の方法で、ただし若干短い12ヶ月の熟成。 溢れるような果実に加えモカやエスプレッソの香り。繊細なタンニンが全体を引き締め、余韻にはシガーやスパイスが感じられます。非常にエレガントなワイン。
レ ザルム ド ラグランジュ 2020 (シャトー・ラグランジュ)
【価格】通常価格6,930円(税込)
【品種】ソーヴィニヨン ブラン 72% / セミヨン 17% / ソーヴィニヨン グリ 11%
【産地】フランス/ボルドー
メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。
レ ザルムとはラグランジュの池の畔に咲く(オランダかいう)という白い花を意味していますが、アロム(香り)高きワインであることも同時に暗示しています。
品種特有の柑橘系やハーブの香りが個性的。凝縮された果実味、しっかりとした酸味に恵まれ、甲殻類や魚、さらにハーブを使ったグリルや白身系の肉料理にぴったりです。
甲州 日本の白 2021 (サントリーフロムファーム)
【価格】通常価格2,200円(税込)
【品種】山梨県産甲州100％
【産地】日本/山梨県
千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有品種「甲州」。
和柑橘を思わせる上品な香りと、 うまみを感じるしっとりとした味わいが特長の白ワインです。
外観は非常にクリーンで輝きのある淡い色調。香りは、レモン、すだちやかぼすなどの和柑橘のような香りと、洋梨や青リンゴの青みがかった香りが調和。やわらかくクリーンな口当たり、ボリューム感のある旨味や甘み、「甲州」種特有のわずかな渋みも感じさせる白ワインです。
日本的な調味料（醤油、味噌、ポン酢、柚子胡椒等）を使った和食とよく合いますし、お寿司や酢の物との相性は抜群です。
岩の原ワイン 深雪花 ロゼ
【価格】通常価格2,497円(税込)
【品種】マスカット・ベーリーA 主体
【産地】新潟県上越市
マスカット・ベーリーAがで仕込む本格辛口ロゼワイン。 深みのある鮮やかな色合い。華やかな香りと爽やかな酸味が調和した キリっとした味わいが特徴です。 「深雪花（みゆきばな）」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて命名。 絵の雪椿は陶芸家・齋藤三郎氏
クレマン ド ブルゴーニュ ル ジャルダン デ ザンファン ブラン ド ブラン
【価格】通常価格円4,719(税込)
【品種】シャルドネ 100%
【産地】フランス/ブルゴーニュ
テロワールやブドウを取り巻く環境を尊重したワイン造りを行っているドメーヌ。
シャルドネのみから造られるブラン ド ブラン。手摘み収穫。瓶内2次発酵、熟成12-16ヶ月。
繊細な泡。柑橘系果実に白い花の香り。爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。
ピノ ノワール （イーラス） 2021
【価格】通常価格5,170円(税込)
【品種】ピノ ノワール 100%
【産地】 アメリカ オレゴン
ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。 ウィラメットヴァレーを中心に、オレゴン各地にある所有及び契約の畑(約25箇所)からピノ ノワールを選び、なるべく種の苦味がワインに反映されない工夫がなされます。 チェリーやスミレ、バニラなどのアロマがあり、シルクのような滑らかな口当たり、食事と合わせやすい酸味が感じられ、その後心地良い余韻が続きます。
ワインアドヴォケイト→WA
ワインスペクテーター→ＷＳ
アランメドウズ→AM
ジェームスサックリング →JS
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
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ショップコンセプト
「Cave de vin（カーヴ・ド・ヴァン）」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵（Cave de vin）として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。