【21%OFF】今のトレンドを探る、ボルドー白ワイン4本セット(750ml×4本)
この商品について
新しいトレンドのボルドーブランを堪能しませんか?
近年、ボルドー地方では白ワインの多様性と可能性が模索され、新たなタイプのワインが生み出されています。
特に注目すべきは、デュフォール・・ヴィヴァンが造るブランドノワールやシャトー・デュ・テルトルが手掛ける白ワインです。これらのワインは個性的でありながら、ボルドーの新たな産地として可能性を秘めています。
伝統と革新が交錯するボルドーの新しい風を是非お楽しみください。
このセットに含まれる商品
【品 種】ソーヴィニヨン ブラン 59% / セミヨン 41%
【産 地】フランス / ボルドー / AOP ボルドー
ラフィットのグループで貴腐ワインの名門「シャトー リューセック」が造る、個性豊かな辛口白ワイン。2021Vから大幅にリニューアルされました。
セミヨンは新樽で発酵、ソーヴィニヨン ブランは大部分はステンレス、一部は樽で発酵。その後樽とステンレスタンク50%ずつで熟成を行います。
パッションフルーツなどのトロピカルフルーツ、白い花にアニスやフェンネルなどの表現力豊かで複雑な香り。まろやかで厚みがあり、ほのかにバターのニュアンスも。後味には心地良い苦みが感じられます。
【品 種】セミヨン 100%
【産 地】フランス / ボルドー / AOP ボルドー
ソーテルヌの格付け第一級シャトー。31haの畑をバルザックに所有し、セミヨンのみを栽培。1547年までその歴史を遡ることが出来る由緒あるシャトーで、1971年にリュルトン家が購入。1992年からは現オーナーのベレニス リュルトンが指揮をとっています。
2010年からはビオディナミ農法も取り入れ、ブドウを栽培。2018年が初ヴィンテージの辛口ワインは、若木の区画のブドウを使用。ステンレスタンクのみで醸造・熟成。
石やスモーキーなニュアンスなど繊細で上品な香り。新鮮なレモンやベチバーなどのハーブ系のアロマ。複雑味がありエレガント、凝縮感もありスムーズで柔らかい飲み口で、余韻も長い味わいです。
【品 種】グロ マンサン 30% / シャルドネ 28% / ソーヴィニヨン ブラン 27% / ヴィオニエ 15%
【産 地】フランス / ボルドー / ヴァン ド フランス
メドック格付け5級。19世紀に「アルサックの可愛らしい丘(テルトル)」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。
収穫後除梗し、窒素添加しながらプレス。発酵の初めの1/3の期間はステンレスタンクを使用し、残りの期間は樽を使用。熟成には、トノーとバリックを併用しシュール リーの状態で熟成(1週間に1回バトナージュ)。
爽やかさ、豊かなアロマ、複雑味があります。僅かに樽のニュアンスも感じます。爽やかで一般的な「ボルドーの白ワイン」の規定に捕らわれず造られたワインは、エレガントで芳醇な味わいです。
【品 種】カベルネ フラン 70% / ミュスカデル 30%
【産 地】フランス / ボルドー / ヴァン ド フランス
メドック格付け2級のシャトー・デュルフォール・ヴィヴァンは、1937年にシャトー・マルゴーの大株主であったリュルトン家がシャトーを購入し、61年にはルシアンが、92年にはゴンザグ リュルトンが相続。そのため、かつてシャトー・マルゴーの一部であった畑を所有しています。
白ブドウと黒ブドウをブレンドし、シャンパーニュのような造りをしています。畑の古くからある品種の中から、カベルネ・フランとミュスカデルを選別。アンフォラ(素焼きの陶器)で澱をかき混ぜながら2ヵ月熟成させています。カベルネ・フランのフレッシュな果実味とミュスカデルの芳醇な香りが広がりバランスの取れた、みずみずしい味わいのワインです。
お客様都合による返品は原則として承っておりません。
店舗在庫と連動しておりますので、タイミングによっては完売している場合もございます。
一部の商品はお取り寄せの物もございます。予めご了承下さい。
セット商品の説明書は同梱しておりません。予めご了承ください。
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ショップコンセプト
「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。