洗練された味わいのカベルネ・フラン
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ソミュール・シャンピニーでいち早くビオディナミを取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手の1人です。生産の約30%ほどしか輸出されず、フランス国内での評価と人気が高い生産者です。赤系果実の香り、上品な酸味、滑らかなで上質なタンニンが楽しめるワインです。
◆品種
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カベルネ・フラン 100%
◆ワイナリー情報
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1850年に設立されたドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴをボルドー出身のティエリー ジェルマンが1992年に取得。ソミュール・シャンピニーでいち早くビオディナミを取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手の1人。2011年にはラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス誌の選ぶヴィニュロン ド ラネ(マン オブ ザ イヤーのヴィニュロン部門)を受賞するなど高評価を獲得。生産の約30%ほどしか輸出されず、フランスではその大半が星付きレストランに行くほど、フランス国内での評価と人気が高い生産者。クリーンで綺麗な酸味、見事なバランスの緻密で高貴な味わいのシャープで洗練されたスタイルのワインを造りだしています。
◆受賞歴&評価
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