バローロ コンテ デル ウニタ 2018(テロワール チェレット)

チェレットのネゴス部門が特別に醸造し瓶詰めしたお手ごろ価格のバローロ。清涼感のある酸があり、赤い果実とスパイス、スミレのような風味が広がる。タンニンも繊細で洗練されたフィニッシュ。
商品コード:MLCRW18
原産地:イタリア/ピエモンテ州
容量:750ml
6,490 (税込)
64ポイント付与

この商品について

ワインの味わい(テイスティー情報)

伝統的製法に忠実に、チェレットのネゴス部門が醸造し瓶詰め。「統一の伯爵」を意味するコンテ デル ウニタは、かつてイタリア統一の基礎を築き、バローロ発展に努めたカヴール伯爵に名をちなみます。
ステンレスタンクで28-30度に温度管理しながら、アルコール発酵とマセラシオン(14-16日)。1年目はフレンチオークの樽(300L)で行い、2年目はスラヴォニア産の大樽で熟成。その後瓶内で約1年熟成。
チェリーやクランベリーの果実、甘いスパイス香。トリュフやリコリスの香りやタバコなどエレガントな熟成に由来する香り。シャープな酸、口中でも香りと同様な果実とスパイスにスミレなどの花の風味が感じられます。

ワイナリー情報

バローロの銘壌チェレットのネゴス部門。厳選した生産者から入手した買いブドウを使って特別に醸造し瓶詰します。

原語名
BAROLO CONTE DELL' UNITA TERROIRS CERETTO
品種
ネッビオーロ 100%
容量
750ml
産地
イタリア/ピエモンテ
原産地呼称名
DOCG バローロ
タイプ
赤ワイン
味わい
フルボディ
アルコール度数
14.0%
農法
飲み頃の温度
16°C〜20°C
評価

ワインアドヴォケイト→WA  
ワインスペクテーター→WS
アランメドウズ→AM  
ジェームスサックリング →JS

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ショップコンセプト

「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい

カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。

創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。

ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。

その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。

ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。