オーパス ワン 2019 6本セット (代引き不可)※お一人様1セットまで
この商品について
年々評価を高めている「オーパス ワン」ですが、
カーヴ・ド・ヴァンにも待望の新ヴィンテージ2019年が到着しました!
22日間のマセレーションを行い、その後100%フランス産オーク新樽で19ヶ月間熟成。
プラム、ブルーベリー、黒スグリに加えバラの花びらのアロマ。硬質的なニュアンスも感じられます。きめ細やかなタンニンはクリーミーでサテンのような質感。繊細なダークチョコレートの心地よい苦味が印象的です。
オーパス ワンは、1970年にフランス・ボルドーのトップシャトー「シャトー・ムートン・ロートシルト」のバロン・フィリップ・ド・ロートシルト男爵とカリフォルニアワインの父とも呼ばれるロバート・モンダヴィがハワイで会合した時に男爵から合弁の提案がなされたのが始まりといわれています。
その9年後の1979年にファースト・ヴィンテージをリリースし、その後もボルドー系品種をブレンドして造られますが、カベルネ・ソーヴィニョンが7割以上を占めているムートンの本拠地オー・メドックタイプのブレンドは今も変わらず、非常に力強くもエレガントな酒質のワインです。
OPUS ONE「作品番号1番」と言う名は男爵が命名し、1本のワインは交響曲、1杯のグラスワインはメロディーのようなものという思想を込めています。
これを機に、ワイン新旧国の垣根を越えたジョイントベンチャーによるプレミアムワインが続々と登場してきましたが、オーパス ワンを凌ぐ人気と実力を持ったワインは今だ見当たりません。
品種構成は、カベルネ・ソーヴィ ニヨン84%、プティ・ヴェルド6%、メルロー5%、カベルネ・フラン4%、マルベック1%となっています。 100%フランス産オーク新樽で17 ヶ月にわたり熟成させました。
今すぐでもおいしく飲めますが、今後何年にもわたってお楽しみいただけます。
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ショップコンセプト
「Cave de vin(カーヴ・ド・ヴァン)」ご自身のワイン蔵のように
ワインの出会いと体験をあなたにお届けする場でありたい
カーヴ・ド・ヴァンは1975年に赤坂見附にて創業。翌1976年にサントリー堂島本社ビル1階に大阪店をオープンした老舗ワインショップです。
現在はサントリー興産株式会社が運営しております。
創業当時よりワインを皆様に知っていただく場として誕生。まもなく50周年を迎えます。
現在では多種多様なワインや素晴らしいワインを日本でたくさん楽しむことが出来るようになりましたが、カーヴ・ド・ヴァンが現在でも大切にしていることがございます。それは「ワインを通じてつながる想い」です。
ワインをグラスに注ぎ、グラスを傾けるとき、そこには必ず「想い」があります。ワインを造る「生産者」、ワインを愉しむ「仲間」、
ワインを通じて感謝を伝える「家族や友人」、必ず一人一人にそれぞれのシチュエーションや想いがあるはずです。
その想いに私たちは寄り添い、お役にたてればと思っております。
ご自宅のワインセラーから取り出すように、あなたのワイン蔵(Cave de vin)として、お気軽にご用命頂きますと幸いです。