ローマっ子に愛されるイタリアワインの代表!
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
世界に知られているイタリアワインのひとつ。地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。明るい麦わら色、花や洋梨とリンゴの香りがあります。辛口でまろやか。果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わいです。9月中旬~10月下旬にかけて摘まれたブドウ果を速やかにセラーに運び、ソフトプレス後、セラーにて醸造します。モストは低温で清澄後、厳選された酵母を加え18℃で発酵させます。温度管理されたステンレスタンクで熟成後、瓶詰します。
◆品種
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マルヴァージア、トレッビアーノ
◆ワイナリー情報
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創業1958年。法王のワインと呼ばれるフラスカーティはローマを代表する白ワインです。なかでもフォンタナ・カンディダ社は最大の生産者で、その名は全世界で知られています。気軽に楽しめるフラスカーティ・ワインの良さを最大限に表現する実力には定評があります。
◆受賞歴&評価
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