本家フランスのマルベック!
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
マルベックといえばアルゼンチンのイメージが強いですが、フランス原産と言われており、かつてはボルドーでも盛んに栽培されていました。イチジクなど黒系果実のジャムのような香り、エレガントで凝縮感溢れる果実味が広がります。やわらかい口当たり、なめらかなタンニンが感じられます。
◆品種
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マルベック100%
◆ワイナリー情報
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カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形・Causse(コース)の語源となるChauxは石灰の意)に位置するトレプー、ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興し、ビオロジック、ビオディナミ農法を実施。2009年「エコセール」、2011年「デメテール」、2014年「ビオディヴァン」を取得しました。素晴らしく多様性のあるマルベック品種の中でも「繊細さ」を活かすことを信条にエレガントで果実味が前面に出てくるスタイルのワイン造りを行っています。
◆受賞歴&評価
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