サン・ブリ本拠地のドメーヌ ベルサンが造るサン・ブリ!
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。2009年よりビオロジック農法に転換。2012年に認証取得。ソーヴィニヨン ブランから造られるサン・ブリ。手摘み収穫。ステンレスタンクで発酵、熟成は70%ステンレスタンク、30%樽で14ヶ月。グレープフルーツやマンダリン、モモにハーブやスパイス、ヨードのニュアンスを感じる豊かな香り。いきいきとした果実とエレガントな酸味がバランスよく、引き締まった味わい。長く複雑な余韻が続きます。
◆品種
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シャルドネ100%
◆ワイナリー情報
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サン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。シャブリ、コート ドークセール、サン・ブリ等に合計22haの畑を所有し、6つの品種を栽培しています。現在はジャン ルイの後を継いだジャン・クリストフがドメーヌ運営の中心を担っています。
◆受賞歴&評価
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チャレンジ ミレジム ビオ ゴールド [2021]
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