シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマン
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
シャルドネのみから造られるブラン・ド・ブラン。手摘み収穫。瓶内2次発酵、熟成12-16ヶ月。繊細な泡。柑橘系果実に白い花の香り。爽やかな酸味としっかりとした芯のあるミネラルを思わせる風味。シャルドネの繊細さとエレガントさを感じさせてくれるクレマンです。
◆品種
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シャルドネ100%
◆ワイナリー情報
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1967年にポールとシャルロット ガヨによって設立されたドメーヌ。2002年から現当主のミシェル ガヨが引き継いでいます。ボジョレー地区のヴィルフランシュ・シュル・ソーヌの南西にあり、グラーヴ・シュル・アンスの丘の高地とピエール ドレ地域のラシャサーニュとポミエの地区の畑でブドウを栽培。コスパのよいブルゴーニュ シャルドネやクレマン ド ブルゴーニュを造っています。
◆受賞歴&評価
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