長期熟成を経て、今が正に飲み頃です
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
歴史は1850年に遡りますが途中60年ほど畑は継承者がいない状態となっていましたが、1993年にブドウ栽培を再開。2003年には、グランクリュに次ぐ格付け「クリュ・ブルジョワ」を獲得。濃いルビー色の色調。力強い果実のアロマやスパイス、土を感じる複雑な香り。豊富なタンニンが熟成を経て落ち着き、滑らかな口当たりと飲みごたえのある味わいが魅力的なワインです。
◆品種
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カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド
◆ワイナリー情報
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シャトー ボーダンの歴史は1850年に遡り、ピエール ソートが創業。その息子のクロードが畑を継承したが、彼の死後、60年ほど畑は継承者がいない状態となっていた。1993年にピエールのひ孫にあたるアラン バスクがシャトーの復興の決意をし、ブドウ栽培を再開した。2003年に、クリュ ブルジョワを獲得。現在は9ヘクタールの畑を所有する。
◆受賞歴&評価
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