カテナのシャルドネは本当に美味しい!
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
カテナ家が所有する畑において特に優れていると定義されたブドウの列を選び出し醸造。自然酵母により樽で低温発酵。その後、フレンチオークで、14ヶ月熟成します。熟した白桃や柑橘類を思わせるフレーバーとミネラル分を感じさせる味わい。カテナの実力が十二分に感じられる1本です。
◆品種
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シャルドネ100%
◆ワイナリー情報
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3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。<br><br> 1902年、ニコラ カテナがイタリア、マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培をしたことから始まります。3代目にあたる現当主二コラス カテナは1980年代にカリフォルニアの高品質ワインのつくりに影響され、「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインをつくりたい」という希望を胸に帰国。以降、メンドーサの土壌の研究と品種・クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず挙げられるほどの造り手として評価されています。現在は娘のラウラ カテナが中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ワインの品質向上に努めています。
◆受賞歴&評価
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