白ワインの法王が生み出したボルドー白の典型
◆ワインの味わい(テイスティングコメント)
白ワイン醸造の権威でもあるボルドー大学醸造学部教授の故ドゥニ・デュブルデューが夫人と共に拡大させたボルドー白の銘醸グラーヴのシャトー。みずみずしく果実味豊かで、白桃、レモン、グレープフルーツのアロマが壮大。密度と骨格を備えた味わいで、今やボルドー白ワインの典型ともなった偉大なワイン。サーモンや白身魚の料理とはピッタリです。
◆品種
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セミヨン62%、ソーヴィニヨン・ブラン34%、ミュスカデル4%
◆ワイナリー情報
◆受賞歴&評価
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